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初果树修剪:5~8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2~3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1~2个辅养枝，自由纺缍形保留10~13个主枝。成龄树的修剪:成龄苹果树的修剪应以“改善光照，提高枝质，稳定增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20％以下，以利一层内膛的光照。
苹果树苗栽植前需要经过一些步骤的处理才容易成活，比如:在水里浸泡24~48小时，用400倍液的多菌灵消毒枝条，300倍液的甲基托布津消毒根系，100倍液的硫酸铜蘸根可以很好的防治苹果的根瘤，注意栽植的时候最好少带几个叶减少树苗的蒸腾作用，可以喷施6%~10%的尿素促使树苗落叶。
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第二、三芽（梢）管理。剪口下二、三芽由于位置关系，常易抽生分枝角度小、生长势强旺的新梢形成竞争枝，影响主枝延伸头的生长、树形的培养及将来树势的均衡，生产中多数果农常采用直接疏除的办法来解决其竞争势，往往造成主枝延长头枝势衰弱，形成下强上弱现象，对后期培养合理、丰产树形造成严重影响。因此对二、三芽为避免造伤影响中心干主枝延长头生长势一般不予疏除，应根据生长情况和生产需要对其加以控制或改造利用，待其抽生新梢基部木质化后采取揉、扭、转控制其长势，削弱其对延伸头的竞争势，逐渐将其培养成结果枝，待其结果后根据空间大小决定取留。
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疏枝和开角:目前生产上有相当一部分苹果树出现大枝过多、树冠过密、主枝角度不开张、结果不良的现象。冬季修剪时，若遇主枝过多、把门侧枝过大的情况，要因园因树修剪，按树形要求，逐年有计划剪除多余大枝。树冠不开张的树，要采用撑、拉、别或背生枝换头的办法开张主枝角度，必要时可采用“连三锯”的办法加大主枝角度。只要除去不必要的大枝，加上主枝角度开张，树势自然就缓和下来，光照不足的问题就解决了，花芽就会大量形成。