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越冬管理 一般选取背风向阳处（与假植苗木的条件相似），培土，浇足水，再覆土。培土完成后进行遮阳保护，水分流失。苹果树苗怎么种植高啊？选好苗木。选无病虫害，生长健壮，根系发达，节间罗短无失水现象，芽饱满的苗木。适时栽植。在土壤结冻后，到萌芽前。施足定根肥。种植前，在长宽深80~100厘米的栽植穴内每穴施腐熟猪牛肥10~15公斤，肥和土充分拌匀，不能与根系直接接触，施在定植点下面，距离表土30~40厘米处。
苹果苗种植与管理肥料选择的重要性，先期有机肥，后期看喜好选择。
今天说苹果苗的种植与管理肥料这个问题。个人建议先期的有机肥首选再就是最主要是氮肥，很多果农都很认可这个东西。这个苗子氮肥苗子生长长得枝条会旺盛一些，树长得会大一些。后期长苹果就根据个人的爱好和喜好来选择肥料。
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栽植后立即定干，苗高2米以上的，定干高度1.5米左右;苗高1.6-2米，定干高度在1.2米左右(原则为饱满芽处定干);苗高1.6米以下的，剪去40-50厘米定干即可，原则也是在饱满芽处。定干时好选择迎风方向的饱满芽，在该芽以上一厘米左右，倾斜45度角进行剪截。定干后刻芽，刻芽时苗木顶端留一顶芽。为了苗木栽植后被食芽害虫危害，以及主干失水，可以在苗木定干、刻芽后进行套袋，从顶部套到距离地面5厘米左右，袋下口用绳扎紧。待发芽至2-3厘米时在塑料袋上端剪两个口，先通风散热，过2-3天后将底部袋口解开，让空气流通和降温，然后过2-3天后选择傍晚或阴天将塑料袋取下即可。
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为了促进定植后的幼树生长快，成形早，各地还创造了一些新的方法。如陕西省果树研究所在铜川利用二次定干（即次定干时比应定干的高度多留两个芽，第二年春天当顶端新梢长到10厘米时，将多留的两芽节及所萌发的新梢一并剪去），同时，对欲培养为主枝的芽进行目伤，目伤的芽要有适当的距离和方向，以符合预定主枝的要求。凡是用这种方法处理的，不仅大多数可以长出三大主枝，而且主枝的角度比较开张，萌芽、发枝也多，有利于早成形、早长旺、早结果。有的则利用壮苗（苗高1.5米左右时），采取高定干（即在1.2米左右处），同时，在离地60-80厘米处，选择饱满芽并符合层三主枝要求的，进行目伤。