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修剪 盆栽苹果修剪要“早、小、少”。早就是早些修剪,在春起嫩枝未半木质化前进行除萌;小就是伤口要小,除刻意制造的以外,伤口要小,以利于树势的恢复;少就是尽可能的减少修剪量,也要少留枝条以通风透光。在修剪过程中多用“伤”“曲”“別”“拉”等方法修剪。常见病害 生长季易出现日灼,也叫苹果日烧,该病多发生在6 月20 日前后,易轮纹病、炭疽病等较难控制的病害。金冠和红富士的品系中发生较重。植株早期落叶,持续高温,暴晴易出现生理病害。可以树上用遮阳网遮阳或者用粘纸法(用纸形成漏斗形于果柄处倒挂)。树下增施磷钾肥,叶面喷施钙肥。常见缺素症。缺硼造成苹果缩果病,新枝叶有枯枝型、帚枝型和簇叶型,可在花期喷洒0.2%~0.4%硼砂水溶液。缺锌造成小叶病,花后3 周喷洒0.2%硫酸锌和0.3%~0.5%尿素混合液,可以收到良好效果。
苹果幼树栽植定干后,根据树形要求,以往的传统经验都是在春季将20厘米整形带以下的萌芽全部抹除。但试验研究发现,定植后当年春季不抹芽对幼树生长发育和早期丰产有利。
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为了促进定植后的幼树生长快,成形早,各地还创造了一些新的方法。如陕西省果树研究所在铜川利用二次定干(即次定干时比应定干的高度多留两个芽,第二年春天当顶端新梢长到10厘米时,将多留的两芽节及所萌发的新梢一并剪去),同时,对欲培养为主枝的芽进行目伤,目伤的芽要有适当的距离和方向,以符合预定主枝的要求。凡是用这种方法处理的,不仅大多数可以长出三大主枝,而且主枝的角度比较开张,萌芽、发枝也多,有利于早成形、早长旺、早结果。有的则利用壮苗(苗高1.5米左右时),采取高定干(即在1.2米左右处),同时,在离地60-80厘米处,选择饱满芽并符合层三主枝要求的,进行目伤。
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大家都知道品种的重要性,都希望选择一些适销对路的优良品种,可是时下,苹果各种新品种五花八门,各说各的好,种植户看的眼花缭乱,无所适从,真不知道该选啥好。我国目前富士苹果种植面积超过80%以上,以富士为主的面很长一段时间内改变。主要原因有三点,其一,富士苹果适合中国人的口味,大家都喜欢偏甜的苹果;其二,国人的消费惯使然,富士苹果统治中国市场接近30年了,大家提到苹果就自然而然的想到富士。其三,按照目前国人的口感标准,没有一个苹果品种在品质上超过富士。