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冬剪时,树龄小的改用密植小冠形的整形修剪方法,春、冬两季以拉枝为主。树龄大的隔行或隔株移栽。保留下的树减少侧枝数量,回缩侧枝或结果枝组,不要再留副侧枝。去掉骨干枝延长头上大的侧枝,骨干枝延长头停止短截,以疏枝为主。株间枝头采用上下,左右分开的办法换头,错开生长方向。抓住大年时机,见果后重回缩。切记,小年树则不能动作太大,不然来年又是一树条。留枝太多太乱冬剪时应依据自己的栽植密度,重新明确树形,再按树形要求,确定主枝,把主枝的角度、方位调整选择好,再处理主枝以外的枝。选好必留枝,对分枝少、花芽少、每年单轴延伸的鞭杆枝及早疏除。不影响主要枝组生长的结果枝暂时用来结果,然后逐步分期、分批地疏除或回缩。修剪过重具体表现为连年短截,造成全树旺条多;没有及时拉、撑、扭、拿,枝条多呈直立状态。造成的后果是结果部位前移、上移,树体下部、内膛光秃,树冠大,产量低,果品质量差。
苹果有着极其丰富的营养价值,且微量元素和维生素含量较高,可以满足人体所需要的蛋白质和钙的营养。北方常见的一个果树品种就是苹果树,随着苹果的需求量日益增加,当前也有了较为完善的苹果栽培技术。
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抹芽。果树生长主要依靠叶片光合产物的合成积累,因此对当年生新植苗为有效扩大叶面积,增加果树光合产物合成,促进地下部根系生长,新植苗当年好不进行抹芽,以免影响苗木的生长;但生产中为了减少养分的过于分散和便于后期整形,可根据果树生长情况,对距地面40公分以下枝(芽))进行抹除,节约养分消耗,促进上部新稍生长。抹芽宜早不宜迟,愈早节约养分愈多,伤口更容易愈合。芽(梢)管理。当年生新植苗剪口下芽萌发后抽生的新梢作为领导干主枝延伸头应保持直立、强旺。所以当芽由于受损或芽质差而造成发芽迟缓、长势弱时,应及时更新,可剪留至下部旺芽(梢)处重新培养。生产中往往会出现苗木偏斜现象或新梢生长方向不与苗干在一条直线上,此时应及时采取措施扶正延伸头,避免将来出现"偏冠"、"歪头"现象。
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同一品种,树龄、树势不同,修剪的适宜期不同。一般壮树发芽较早,要适当早剪,弱树则应晚剪,成年树宜早剪,初龄树晚剪;病虫危害的树晚剪,旺树可推迟到萌芽时修剪。同一品种,生长条件不同,修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要适当早剪;土壤瘠薄的山地和丘陵地,结构不良的沙滩地及地下水位高的要先剪阳坡、后剪阴坡。阴坡果园,剪口上要涂保护剂,以免抽条受冻和风干。冬剪要先观察后下手观察:(1)观察品种特性(2)观察树势强弱(3)观察花芽情况(4)观察修剪反应。