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山楂如何嫁接? 嫁接时间一般在7月中旬~8月中旬。主要采用芽接。先在山楂接穗上取芽片，在接芽上方0.5cm处横切一刀，深达木质部，在芽的两侧呈三角形切开，掰下芽片；在砧木距地面3~6cm处选光滑的一面横切一刀，长约1cm，在横口中间向下切1cm的竖口，成“丁”字形。用刀尖左右一拨。撬起两边皮层，随即插人芽片，使芽片上切口与砧木横切口密接，用塑料条绑好即可。 如何规范栽植山楂? 山楂栽植，春、秋季均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长，此时苗木贮存营养多，伤根容易愈和，立春解冻后，就能吸收水分和营养供苗木生长之需，栽植高。春季栽植，以土壤解冻后至山楂萌芽前为宜。 山楂一般是按行距4~5m，株距3~4m栽植，因土壤肥力状况而异。栽植时，先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀，将另一部分表土填入坑内，边填边踩实。填至近一半时，再把拌有肥料的表土填入。然后，将山楂苗放在，使其根系舒展，继续填入残留的表士，同时将苗木轻轻上提，使根系与土密切接触，并用脚踩实，表土用尽后，再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度，避免栽后灌水、苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后，在苗木周围培土埂，浇水，水渗后封土保墒。在春季多风地区，避免苗木被风吹摇晃使根系透风，在根颈部可培土 30cm。
苗木是发展山楂生产的基础，苗木的质量，不仅影响到培植成活率的高低和建园的成败，也影响到树势强弱、结果早晚、产出量高低、品质好坏。因此，发展山楂生产必须十分重视培育优质山楂苗木。
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这样的苗圃可以生产发育良好，生长健康的幼苗。不适合在排水不良，土壤贫瘠的沙质土壤中培育幼苗，不适合在碱性土壤上种苗。苗圃不应连续播种，以免缺乏某些矿质营养素，增加根癌和枯萎病。在确定苗圃后，建议在秋季进行土地深耕，以获得松散、细分、平坦、无结石和杂草的育苗的。秋季耕地深度应该超过30cm，有利于土壤改良，蓄水和根系生长。在春季干燥地区，秋季翻土的效果。通过土地深翻，可以减少水的蒸发，保存冬春季的雨雪。如果不能在秋季进行土壤深翻，应该在春天解冻后立即耕地，翻后耙耢镇压。在土地深耕的同时，与作畦相结合，每亩施加3000-4000公斤的农家肥。
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山楂如何整形修剪? 山楂是喜光树种，树冠郁闭，光照通风不良，果实小，果面不光洁，上差，并且病虫害严重。山楂整形要因树制宜，以纺锤形、疏层形和开心形为主。主枝分布要合理，同方向的主枝间距在 40cm 以上，要去掉重叠、交叉、密挤枝。山楂性强，控制不好结果部位易外移，导致下部枝条细弱，甚至枯死。所以在修剪时，要抑前促后，外围少留枝，做到外稀内密，对结果枝和结果枝组要及时回缩，使之变紧凑。疏除过密枝、衰弱枝。主枝下部光秃的部位，可在发芽前每隔15~20cm用刀环割至木质部，促使潜伏芽萌发，萌发后的新梢长到30~40cm时，留20~30cm摘心，促发分枝和花芽形成，培养成结果枝组。