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为苗茎“抽条”,逐渐适应外界气候条件,要于小雪节前后进行第二次覆土,覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行第三次覆土,覆土厚度达苗茎的中上部。通过三次覆土,茁茎暴露在空间15—20厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥,从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。
山楂为温带树种,产于东北、华北至长江流域等地。喜光,稍耐阴,耐寒,耐干燥。适生于湿润、排水良好的微酸性砂质壤土,在低洼地及碱性土地区生长不良,粘重土壤亦不宜生长。
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移栽时间:山楂适合春季或秋季移栽,选择气温适宜的日子进行移栽。移栽方法:将山楂苗移栽到预先准备好的地块中,保持苗木根系完整。密植建议:山楂喜欢日照充足和良好通风的环境,根据山楂品种和地块面积,保留相应的间距,避免过度密植影响生长发育。浇水:山楂对水分需求适中,平时保持地块湿润即可,避免积水。施肥:山楂喜欢有机肥和磷酸钾肥。每年春季和秋季施肥,注意施肥量适中,避免过量施肥导致根系损伤。
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山楂树属于乔木类植物,其生长速度比其他果树要强,因此种植山楂时种植密度很重要,种植密度过小容易导致植株间隔太小且光合作用不充分,而使得山楂出现结果量不高和上不均匀等情况,一般种植密度一亩种植一百斤左右,平均行间距为35-40cm左右,株间距为15-20cm左右即可,这样的话每亩地至少可出苗50000多株左右。由于山楂分枝生长能力较强,如果没有及时管理分枝的话则容易阻碍主干的生长发育,因此种植过程为了分枝增加和枝条徒长,需要适当的对山楂树进行整形修剪处理,一般可将徒长长势强和遭受病害的枝条剪除,当山楂树树冠分枝长到40cm左右时则要将其剪去30cm,如果分枝过多的话会不利于主干生长且降低树体的通透性。