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劣质种子，有破碎或破裂的种皮，无光泽，不均匀，种胚是黄和半有机透明的，并且伴有发霉的味道，内核的含量低于40％。也可以使用染方法进行测试，先将山楂种子种壳，剥去种皮，浸入0.2％~0.5％靛蓝胭脂红水溶液中2~4小时，取出种子，用清水冲洗干净。种胚染的，也就是说，生存能力丧失了。只有部分染的，代表生存能力很差，那些没有染的是有能力可以存活的。统计出来具有生存能力的种子的比例和籽粒的比率，可以用作确定种子量的参考。
由于生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山最多。
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每年追3次肥。次在树液开始流动时，每株追施尿素0.5~1kg；第二次在谢花后，每株追施尿素 0.5kg。第三次在花芽分化前每株施尿素0.5kg、过磷酸钙1.5kg、草木灰5kg。配方和平衡施肥，合理补微肥。增施腐熟的有机肥，有针对性地配合推广使用生物菌剂、生物有机肥，改善土壤团粒结构，拮抗有害菌，增强植株抗病抗逆能力，大大提升植株的健康增产潜力。 (2)灌水与排水
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接着，你需要进行合理的田间管理和修剪整形。山楂树要定期中耕除草，保持土壤湿润。每年要追施2～3次肥料，以氮、磷、钾肥为主。山楂树要注意排水灌溉，避免水涝或干旱。山楂树要按照疏层形结构修剪整形，使树冠内通风透光，促进结果枝组的分布。每年要剪去重叠枝、病虫枝、枯枝等。，你需要注意防治病虫害和采收加工。山楂树主要的病害有锈病、枯梢病和毛毡病；主要的虫害有山楂粉蝶和白小食心虫。防治方法有:山楂园附近不宜栽植桧柏类针叶树；发病初期选用粉锈宁、退菌特、农抗120等喷雾防治；成虫产卵盛期选用灭幼脲3号、BT乳剂、溴氰菊酯等喷雾防治。山楂树的采收时间一般在9～10月份果实成熟时。采收后可以将山楂果实切成薄片晒干或制成果酱、果脯等产品。