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山楂树适宜生长在肥沃且疏松透气的土壤,种植山楂树时,需要选择土层深厚且排水性良好的土壤,再翻耕30-40厘米的土地,使其更为松软透气,然后往土壤中施加腐熟的饼肥,促进山楂树旺盛生长。种植山楂树时,需要选择长势良好且根部带有土团的株苗,再往土地上挖掘一个定植穴,然后把山楂树栽种至定植穴中,对其浇灌一次定根水,使植株的根系与土壤紧密结合,促进山楂树适应环境。在山楂开花之前,追肥的肥料一般以氮磷肥为主,其用量应保持在全年的35%左右,在幼果期的时候,追肥目的就是为了为花芽分化的前期提供营养。然后膨果期追肥以钾肥为主,促进果实的生长,提高果实内碳水化合物的含量。
由于生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力超强,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种,野生山楂嵩山最多。
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每年浇4次水,春季在追肥后浇1次水,以促进肥料的吸收利用。花后结合追肥浇水,以提高坐果率。在麦收后浇1次水,以促进花芽分化及果实的生长。浇封冻水,以利树体越冬。每年浇4次水,春季在追肥后浇1次水,以促进肥料的吸收利用。花后结合追肥浇水,以提高坐果率。在麦收后浇1次水,以促进花芽分化及果实的生长。浇封冻水,以利树体越冬。 山楂主要病害有白粉病,此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿生产、控害减灾方面多采用如下措施。 ①病原及症状态子囊菌门、薇科、叉丝单囊壳真菌;无性态属半知菌亚门、山楂粉孢霉真菌。叶片染病,叶两面产生白粉状斑,严重时白粉覆盖整个叶片,表面长出黑小粒点,即病菌闭囊壳。新梢染病初生粉红病斑,后期病部布满白粉,新梢生长衰弱或节间缩短,其上叶片扭曲纵卷,严重的枯死。幼果染病果面覆盖一层白粉状物,病部硬化、龟裂,导致畸形。果实近成熟期受害,产生红褐病斑,果面粗糙。
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由于山楂发育枝前端的几个芽萌发力较强,所以,树冠外围的枝条,往往多而密集,导致内膛光照恶化,小枝稀少,结果面积缩小,结果部位外移,影响产量。山楂树适应性强。即是在山岭薄地,生长发育也比其他果树为好;肥水条件较好的山楂园,容易获得连年丰产,也不易出现大小年结果现象。山楂树体高大,树冠常大于苹果树和梨树,干性也很强,其中干常强于和大于一层主枝。因此,山楂园的株行距应适当大些;修剪时,一层主枝的开张角度不宜过大,以免助长中干的过强长势。