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山楂树品种好的有大金星、大绵球、大五棱、歪把红、南山楂，其中大绵球山楂树对环境的适应新强，大部分地区均可栽种，它的果实比较大，果肉软，带有微微的酸味，一般是生吃为主，而大金星个头比较小，肉质较硬而山楂树是一种常见的果树，结出来的果实就是我们熟知的山楂果，可以做成山楂片、山楂糕，味道酸酸甜甜，还有健胃消食的作用，所以很多人喜欢买着吃。山楂树常见的品种有大金星、信宜山楂、大绵球、大五棱、歪把红、歪把红、大果山，山楂树品种好有大金星、大绵球、大五棱、歪把红、南山楂等。
在初秋时节，伴随着人们外出清理园子或者山地，对山楂苗附近的杂草也要及时清理，同时用锄头对山楂苗附近的土壤进行疏松，提高土壤吸收营养成分的能力，及时地给山楂苗补充能量。
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在冬季休眠期，可以适当施用磷钾肥料，以促进山楂健康的越冬生长。同时也要注意肥料过多，造成污染，引起其他生态问题。山楂的生长过程中，常常遭受各种病虫害的侵袋，是叶霉病、疫病、螨虫等，严重影响了山橙的生果。因此，科学防治山楂病虫害也是管理技术的关键。首先，要注意加强山楂的树冠管理，定期清理落叶、枯枝等垃圾，防治病虫害的滋生繁殖。其次，可以适当喷酒农，控制病虫害的发生并加强疫病的治疗。在选择农时，要根据病虫害的严重程度和山楂的生长状态做好选择，避免出现误用物的情況。
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当接条的芽子萌发后，新抽出的枝梢长到大约30cm时，应尽早设立支柱引缚新抽出的枝梢。且新抽出的枝梢基部要绑牢，上部绑缚要稍微松一些，以免影响新抽出的枝梢的发育。待新抽出的枝梢本质化后，拆除支柱。嫁接后，幼苗地上部与地下部的平衡受到了破坏，既能促使接芽发出旺盛的新抽出的枝梢，又能促使砧木各部分发生萌蘖。因此，应尽早除萌，以避免营养的浪费。其具体作法，除留下接芽长出的新抽出的枝梢外，其他萌蘖一律除掉，并要做到经常检查，连续多次除萌。