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化学处理将种子用清水浸湿后晾至半干,用30%工业盐酸浸泡3~4小时并不断搅拌,当种壳由黄变为深褐时捞出。也可用剪子剪种的方法检验处理的程度,浸泡2.5~3小时后,取少量种子用清水冲洗干净,用剪子剪种子,易剪断的为适度。捞出种子用清水反复冲洗干净,再用清水浸泡1~2天后即可沙藏层积, 在第二年春季发芽前播种。沙藏层积 将处理过的种子用 “常规育苗”的层积方法层积处理。翌年3月初检查种子的萌动情况,待有20%的种子萌动后即可播种。
山楂为温带树种，产于东北、华北至长江流域等地。喜光，稍耐阴，耐寒，耐干燥。适生于湿润、排水良好的微酸性砂质壤土，在低洼地及碱性土地区生长不良，粘重土壤亦不宜生长。
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山楂主要病害有白粉病，此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿生产、控害减灾方面多采用如下措施。①病原及症状态子囊菌门、薇科、叉丝单囊壳真菌；无性态属半知菌亚门、山楂粉孢霉真菌。叶片染病，叶两面产生白粉状斑，严重时白粉覆盖整个叶片，表面长出黑小粒点，即病菌闭囊壳。新梢染病初生粉红病斑，后期病部布满白粉，新梢生长衰弱或节间缩短，其上叶片扭曲纵卷，严重的枯死。幼果染病果面覆盖一层白粉状物，病部硬化、龟裂，导致畸形。果实近成熟期受害，产生红褐病斑，果面粗糙。
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山楂种植过程中注意事项山楂种植时首先需注意种植时间，尽管山楂抗性强一年四季均可种植，但为了提高和结果率，一般种植时间以春季为佳，这时种植山楂一般可达到97%，其次秋末种植也是一个不错的时间，但尽量不要在冬季种植，因为冬季温度过低不利于种子发芽出苗会对后期结果率和质量产生一定的影响。种植过程中可根据土壤肥力与树体生长情况注意及时对土壤进行中耕培土处理，以此来提高土壤中通透性和养分，施肥肥料不能单一施某种肥，要合理搭配使用并适量，因为施肥过少会降低生长速度从而影响果实成熟和质量，施肥过量则容易导致营养过剩出现枝条徒长和果实提早落果。