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但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。山楂的根系常发生不定芽，形成根蘖苗，且多发生在5～20厘米的表层土壤中。可用于繁殖苗木或更新。山楂的顶端优势强于苹果、梨树。因其顶端优势强，所以，树冠内部的中、短枝和小枝组的寿命相对较短，结果后很易衰亡。顶端优势越强的树，内膛光秃的现象也越严重。所以修剪时应注意抑制顶端优势，维持树冠内膛枝组的健壮生长。
日常生活中大家对山楂很熟悉，鲜吃或做成美食都可以，例如糖葫芦，山楂片等，对身体健康也有一定的益处，大家在庭院、果园栽种都是不错的选择。大金星山楂，果面紫红色，果肉粉红色，树形开张，生长旺盛，丰产性很好，味道酸度较大，适合口味重的人。
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嫁接时期 枝接以在日平均气温稳定通过10℃以上时嫁接为宜,此时,砧木树液已开始流动,接穗尚未萌芽,砧木根部贮藏 的营养物质已开始上运供给接口愈合和接穗生长,愈合快, 高。河南省多数地区在惊蛰到谷雨前后嫁接。 芽接适宜的时期是在砧木和接穗均离皮、接穗芽子已充实饱满的7月上旬至9月上旬。河南省在雨季已过的8月中旬嫁接好。嫁接方法 山楂的嫁接以芽接为主、枝接为辅。嫁接方法与苹果相同。芽接多采用 “T”字形芽接和方块形芽接,枝接多采用劈接、切接、根接等。 嫁接苗的管理 山楂嫁接苗的管理与苹果相似。需要防治的病害主要有白粉病、缺铁性黄叶病,需要防治的害虫主要是食叶类害虫,如舟形毛虫、天幕毛虫等。
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绿枝扦插育苗 6月中旬前后,选取幼龄植株砧木上萌发的半木质化枝条,剪截成12~15厘米长,在上端距芽上方0.5厘米处平剪,下端在下一芽下方0.5厘米处斜剪成马耳形,保留插穗上部的3~4片叶,每片叶剪去一半。扦插前用50毫克/升的吲哚丁酸水溶液浸泡插条基部3小时。将插条插入铺有4~5厘米厚湿润干净河沙的插床上,插后搭塑料薄膜拱棚,拱棚上遮荫。棚内相对湿度保持在 80% 以上,气温控制在 30℃ 以下,地温保持在 20~28℃。气温过高时,可将拱棚两头的塑料薄膜掀开通风,并不断喷水。据王玉民等报道:在上述条件下,插后10天内愈伤组织可达100%,插后30天开始生根,插后45~95天生根率可达90% 以上,苗高60~81厘米。