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据观察，枳以花和叶的形态分为大叶型与小叶型，或者另还有变异型。大叶型的花也较大，出芽早，落叶迟，枝梢开张性，果皮上的毛较密。小叶型的花较小，出芽迟，落叶早，枝梢直立性，果皮的毛稀疏。枳可与柑橘属及金橘属植物 ，枳与甜橙的种称为积橙Citrange，枳与金橘的杂种称为权金橘Citrumquat。三属种的枳橙金橘Citrangedin十分耐寒。在湖北、四川、湖南三省交界地区，有野生的枳与柑橘属植物的自然种。产湘西的与产川东、鄂西的在形态和生理生态上又都有差别。我国柑橘园艺学家一致认为，它们都不可能是枳与甜橙的后代。而可能是枳与宣昌橙或与香橙的后代
枸橘喜温暖、阳光充足、湿润的气候条件，适宜生长的温度为20-25°C，宜避免气温过高或过低，土壤以疏松、肥沃、透气性好的砂壤土为宜，同时需选用深厚而耐腐烂的底肥和有机肥。
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果实含枳属甙(poncirin)，橙皮甙(hespe-ridin)，野漆树甙(rhoifolin)，柚皮甙(naringin)，新橙皮甙(neohesperidin)等黄酮类化合物。还含生物碱茵芋碱(skimmianine)，果皮含挥发油约0．47%，其中含α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinene)，月桂烯(myrcene)，柠檬烯(limonene)，樟烯(camphene)，γ-松油烯(γ-terpinene)，对-聚伞花素(p-cymene)，丁香烯(caryo-phyllene)等[1]。
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自20世纪末以来，我国引进了卡里佐枳橙和特洛亚枳橙等品种，这些品种来自美国、南非等国家。这些品种在三峡库区和重庆市被用作甜橙的砧木，其中用作夏橙及其优系、哈姆林甜橙、早金甜橙、特罗维他甜橙、纽荷尔脐橙等甜橙品种的砧木表现出长势健壮、丰产的特点。然而，当这些品种用作我国的甜橙品种北碚447锦橙和渝津橙的砧木时，卡里佐枳橙砧的渝津橙出现了叶片黄化的情况，而北碚447锦橙砧则表现出正常的生长状态。这种现象需要进一步观察。