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果皮所含橙皮甙和柚皮甙抑制大鼠眼晶状体的醛糖还原酶，在大鼠体内柚皮甙的10-4mol/L浓度，抑制作用为80%[2]。取原材，除去杂质，洗净，润软，对剖，干燥，筛去灰屑。饮片性状:为半球形。表面绿黄或绿橙，密布凹下的小油点及微细的网状皱纹，被稀疏的短柔毛，顶端有隆起的环圈。果瓤6~8瓣，每瓣有种子数枚。气香而浊，味酸而苦。贮干燥容器内，置通风干燥处。味辛、苦，性温。归肝、胃经。《履砏岩本草》:性凉，。
枸橘宜在适宜气温、干燥无风、相对湿度较大的条件下施药，药剂应深入树冠内部、施喷雾、均匀覆盖植物表面，最好配合多种复合杀虫剂。剪枝时要注意在不影响枝条自然生长的前提下，保留若干正常叶片、花果枝或新梢，使隔年沿枝着花受阻的情况得到改善。
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枸橘苗树冠伞形或圆头形。全株；枝绿，分枝多，稍扁平，有棱角，密生粗壮棘刺，刺长1–7厘米，基部扁平。3小叶复叶，互生；叶柄长1–3厘米，有翅；小叶纸质或近革质，卵形、椭圆形或倒卵形，长1.5–5厘米，宽1–3厘米，先端圆而凹缺，基部楔形，具钝齿或近全缘，近于。花单生或成对腋生，常先叶开放，有花及不花，后者雄蕊发育；花有大、小二型，花径3.5-8cm。枸橘苗枸桔抗病力强，耐寒，喜微酸性土壤，不耐碱，发枝力强，耐修剪，主根浅、须根多。其枝条绿而多刺，春季叶前开花，秋季黄果累累，是园林绿篱或屏障的优选植物之一，在黄河流域以南地区多有栽培。春闻香花，秋赏黄果，宜作刺篱及屏障树，公园，庭院、居民区、工厂、街头绿地都可应用。是嫁接柑橘类的砧木。
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《植物名实图考》:治跌打。《江苏省植物材志》:治肝胃气，疝气。《中国用植物图鉴》:治胸腹满、胸腹痛;祛痰、、发汗及健胃。《上海常用中草》:利气，健胃，通便。治胃部胀满，消化不良，便秘，子宫脱垂，脱肛，疝气，乳房结核。《山东中草手册》:，止痛。《陕西中草》:，健胃，通便，，，除痰，抗癌。主治胸腹胀满，腹痛，消化不良，便秘，食道癌，子宫脱垂，脱肛，疝气，关节炎，足跟痛。《青岛中草手册》:主治咽喉肿痛，淋巴结核，试治于胃癌。