湖南4公分山楂苗基地
嵌芽方法:当接条和砧木都未剥落时，可以使用此嫁接方法。切芽时，首先在芽以下切1cm，斜向下切至树枝的厚度1/3，之后在芽上方0.5cm，用右手拇指向后按刀，从浅向下推在木质部的1/3处深，当芽与刀连接时，带有木质部的芽被去除。之后，在砧木离地面5~10cm的不粗糙表面上，将木质部切掉，其长度和宽度与芽相同。之后，将其倾斜切割至切割表面长度的约1/4，之后将接芽插进砧木切割口中，使接芽与切割的砧木对齐，之后用绳子扎结实。
1、种植时间:山楂树适宜在每年的秋末冬初时栽种，能提高存活率。2、选择土壤:选取土层深厚且有机质丰富的肥沃土地。3、种植方法:把山楂树苗栽种至土壤里，再浇一次定根水。4、整形修剪:把山楂树生长密集的枝叶剪疏，使其健康生长。（种植任何果树选择合适的时间种植很重要，其次种上一定要浇一次定根水，防治透风，把树种活是第一步！！！）
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9月下旬~10月下旬相继成熟，应注意适时采收。采收方法有剪摘法、摇晃、敲打三种。剪摘，就是用剪子剪断果柄或用手摘下果实，这种方法能果品质量，有利贮藏，但费时费工。往往采用地下铺塑料薄膜，用手摇晃树或用竹竿敲打，将果实击落的采收方法。 鲜食山楂，采收后装入聚乙烯薄膜袋中，每袋装5~7.5kg，放在阴凉处单层摆放，5~7天后扎口(山楂呼吸强度高，膜厚的袋口不要扎紧)，前期注意夜间揭去覆盖物散热，白天覆盖，待温度降至-7℃时，上面盖覆盖物防冻，此法贮至春节后，果实腐烂率在 5% 之内。
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山楂喜欢生长在肥沃、透气、保水的士壤中，因此在种植管理过程中要注意土壤的管理。首先，在选址过程中，要选择排水良好、土壤沃、阳坡或半阳坡的地块进行种植。如果土壤松软、透气性好，则可以适当减轻耕作强度，保留适量的落叶和碎石，增加士壤有机质含量，提高士壤肥力。其次，要注意控制士壤的酸碱度。山楂喜欢pH值介于5.5~7.0的士壤。如果土壤酸性过高，可以施用石灰粉等中性化肥料，调节土壤酸碱度。