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揭秘“南橘北枳”之真相 人教社出版的初中《生物八年级下册》的教师用书中对 “南橘北枳”的原因解释如下:二者基因型虽然相同，但环境条件的改变可使性状发生改变。意思说枳和橘其实是同一种植物。事实上，橘和枳根本就是两种不同的植物。在植物分类学中，橘（Citrus recitulata Blanco）与枳（Poncirus trifoliata Raf.）同为芸香科但不同属:橘为柑橘属，枳为枳属。“南橘北枳”的说法实际上源于古人观察不周而造成的误会。早在春秋时期，我们的祖先就利用枳作砧木，橘作接穗，嫁接繁殖橘苗了。橘只能耐-9 ℃以上的低温；而枳能耐-20℃的低温。当人们把枳作砧木、橘作接穗嫁接培育橘苗，从淮南移到淮北，由于橘树忍受不了淮北冬季低于-9℃的低温，橘树地上部分冻死，而地下部分的枳砧却安然无恙。当次年春暖花开时，砧木树上的不定芽萌发长成了枳树，过几年就开花结实了。古人不明究竟，误认为是水土条件不同导致橘变成了枳。这才是“南橘北枳”的真相。
枸橘又称枳、枳壳（《开宝本草）》），芸香科枳属的灌木或小乔木，枝密生，枝干绿色，小枝具棱角，形扁，有棘刺，芽小，近球形。3出小叶复叶，小叶椭圆形或倒卵形，薄革质，具透明油腺点，顶端圆而微凹，叶柄具翅。
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酸橘根系发达，主根深，对土壤适应性强，耐旱、耐湿。将其作为砧木嫁接蕉柑、碰柑、甜橙时，嫁接后苗木生长健壮，树冠高大，丰产、稳产、长寿，果实品质好。进入结果期比红橡檬砧稍迟，但对流胶病、天牛等抗性较差。红樱檬是一种生长旺盛、发育快、皮层较厚、嫁接易成活的品种。其根系浅，水平根多而细长，小侧根及须根发达。该品种耐旱、耐寒和耐瘠差，易患脚腐病，寿命短，易衰老。在肥沃土壤和适宜的栽培条件下，红樱檬初期生长快，易丰产，果大，但果实风味稍淡。广东、广西等地通常将其作为蕉柑、碰柑、甜橙的砧木或白樱檬使用。
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至此柑橘家族中古老且血统纯正的几个“大佬”到齐，柑橘家族的混乱关系也就此拉开了序幕。柑橘家族的扩张和“混乱”关系的初步形成柑橘家族中去澳洲大陆的那三个“大佬”，可能由于旅居太远又隔海相望，对于柑橘家族的进一步扩张没有啥较大的贡献。小花橙和金橘也只是作为母本分别和作为父本的香橼出了莱蒙和四季橘。导致柑橘家族关系逐渐混乱、对于柑橘家族进一步扩张庞大做出突出贡献的是香橼、柚子和与它俩相比年轻个几百万岁的宽皮橘。