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揭秘“南橘北枳”之真相 人教社出版的初中《生物八年级下册》的教师用书中对 “南橘北枳”的原因解释如下:二者基因型虽然相同，但环境条件的改变可使性状发生改变。意思说枳和橘其实是同一种植物。事实上，橘和枳根本就是两种不同的植物。在植物分类学中，橘（Citrus recitulata Blanco）与枳（Poncirus trifoliata Raf.）同为芸香科但不同属:橘为柑橘属，枳为枳属。“南橘北枳”的说法实际上源于古人观察不周而造成的误会。早在春秋时期，我们的祖先就利用枳作砧木，橘作接穗，嫁接繁殖橘苗了。橘只能耐-9 ℃以上的低温；而枳能耐-20℃的低温。当人们把枳作砧木、橘作接穗嫁接培育橘苗，从淮南移到淮北，由于橘树忍受不了淮北冬季低于-9℃的低温，橘树地上部分冻死，而地下部分的枳砧却安然无恙。当次年春暖花开时，砧木树上的不定芽萌发长成了枳树，过几年就开花结实了。古人不明究竟，误认为是水土条件不同导致橘变成了枳。这才是“南橘北枳”的真相。
枸橘苗木的移栽时间一般在秋季或春季进行，移栽前应该将苗木根部浸泡于1%的硫酸亚铁水溶液中，以提高移植后的成活率和适应性。移栽后的浇水、施肥、修剪和防治病虫害都是栽培中需要注意的问题。
枸橘栽培中应该注意灌溉和排水，避免过浇过湿而引起根部病害。应该注意的是定期修剪和收获果实，以控制树冠生长和促进果实品质。
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枸橘，又称枳壳、臭橘。属于芸香科，枳属植物。枳味苦。橘、枳两者为同科不同属的植物。橘为柑橘属，枳为枳属。枸橘不适合采用播种繁殖。其实早在春秋时期，人类的祖先就开始利用枳作砧木，橘作接穗，嫁接繁殖橘苗了。橘能耐-9℃以上的低温。而枳能耐-20℃的低温。冬季枸橘可以种植，枸橘在冬季会处于休眠状态，在这个季节挖掘枸橘的老树苗，很高，一般来说，老枸橘的树干都是矮小的，这样才能的观赏，挖的时候要挖的更深一些，尽量减少对根系的损伤，好的就是带着泥土，多保留一些主根，这样才能的存活。
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治疝气枸橘6个。用250g白酒泡7d。每服酒2盅，日服3次。(《河北中草》)治睾丸肿痛枸橘焙干，研末。每次服3g，每日服2次。用开水或温酒送服，或水煎服;或枸橘3个，小茴香9g。水煎服，每日服2次。(《山东中草手册》)治跌打损伤，闪腰岔气铁篱寨12g，小茴香杆30g，香附子12g，藿香杆9g。水煎服。(《河南中草手册》)治淋巴结炎鲜枸橘、白矾各等分。捣烂敷患处。(《河北中草》)治牙痛铁篱寨6g，小茴香9g。水煎服。(《河南中草手册》)