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山楂幼树营养生长占优势,地下部根系的生长也很快;离心生长较快,水平生长较弱;地上部树冠扩展快,纵向生长大于横向生长,发育枝在年周期中,可长达40多节,枝条粗壮,但短枝很少。所以,幼树的整形修剪,应在不影响骨架的前提下,尽量多留小枝和辅养枝,缓放临时性长枝,以期缓和树势,增加中、短枝数量,在扩大树冠的同时,及早成花结果。山楂幼树未结果之前,一般长势很旺,一旦结果之后,生长势明显减弱,营养枝数量迅速减少,结果枝数量明显增加,结果过多时,树势很易转弱。
为了提高当年山楂实生苗的嫁接率,加速成品苗的培育,根据华北各地的经验,可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地,便于管理,可当年嫁接,两年出圃。嫁接繁殖春、夏、秋均可进行。
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嫁接时期 枝接以在日平均气温稳定通过10℃以上时嫁接为宜,此时,砧木树液已开始流动,接穗尚未萌芽,砧木根部贮藏 的营养物质已开始上运供给接口愈合和接穗生长,愈合快, 高。河南省多数地区在惊蛰到谷雨前后嫁接。 芽接适宜的时期是在砧木和接穗均离皮、接穗芽子已充实饱满的7月上旬至9月上旬。河南省在雨季已过的8月中旬嫁接好。嫁接方法 山楂的嫁接以芽接为主、枝接为辅。嫁接方法与苹果相同。芽接多采用 “T”字形芽接和方块形芽接,枝接多采用劈接、切接、根接等。 嫁接苗的管理 山楂嫁接苗的管理与苹果相似。需要防治的病害主要有白粉病、缺铁性黄叶病,需要防治的害虫主要是食叶类害虫,如舟形毛虫、天幕毛虫等。
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山楂树品种好的有大金星、大绵球、大五棱、歪把红、南山楂,其中大绵球山楂树对环境的适应新强,大部分地区均可栽种,它的果实比较大,果肉软,带有微微的酸味,一般是生吃为主,而大金星个头比较小,肉质较硬而山楂树是一种常见的果树,结出来的果实就是我们熟知的山楂果,可以做成山楂片、山楂糕,味道酸酸甜甜,还有健胃消食的作用,所以很多人喜欢买着吃。山楂树常见的品种有大金星、信宜山楂、大绵球、大五棱、歪把红、歪把红、大果山,山楂树品种好有大金星、大绵球、大五棱、歪把红、南山楂等。