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《植物名实图考》:园圃种以为樊，刺硬茎坚，愈于杞柳。其橘气臭，亦呼臭橘。乡人云:有毒不可食，而市医或以充枳实。初发嫩芽摘之，浸以沸汤，去其苦味，曝干为蔬，曰橘苗菜。以肉煨食，清香扑鼻，亦山家清供云。江苏新医学院．中大辞典(下册)．版．上海科学技术出版社，1977∶1517WackerA，etal．CA，1978，88∶164029j国家医管理中草中心站．植物有效成分手册．版．北京:人民卫生出版社，1986∶762
枸橘喜温暖、阳光充足、湿润的气候条件，适宜生长的温度为20-25°C，宜避免气温过高或过低，土壤以疏松、肥沃、透气性好的砂壤土为宜，同时需选用深厚而耐腐烂的底肥和有机肥。
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在南方很多地方，柑橘和枸橘都是常见的植物，而在农村长大的朋友们，也是能一眼就分辨出它们之间的区别。众所周知，感觉是一种多年生常绿乔木植物，而枸橘则不同，它是一种落叶灌木或者是小乔木植物，这样也就不难理解为何在冬季的枸橘树上见不到叶子。并且枸橘树木的茎干上还有许多细长的绿尖刺，就连它的叶子也是小叶子，呈倒卵形或者是椭圆形。它的果实和柑橘相比就区别更明显了，这是一种表面凹凸不平，并且细小的果子。
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然而，嫁接带裂皮的品种可能会引发裂皮病。枳橘对土壤适应性较强，喜欢微酸性土壤，不耐盐碱。在盐碱土壤上种植易出现缺铁黄化，导致落叶、枯枝，甚至死亡。枳橘主要在中亚热带和北亚热带作为砧木使用，南亚热带部分地区也使用枳橘作为砧木，但与柳橙系品种嫁接后可能会产生黄化。枳橙是主产于浙江黄岩及四川、安徽、江苏等省的积和橙类的自然品种。它是半落叶性小乔木，嫁接后树势强，根系发达，耐寒、耐早，抗脚腐病及衰退病，结果早、丰产，不耐盐碱。在中、北亚热带柑橘产区可以作为砧木，可嫁接甜橙、碰柑、本地早和温州蜜柑等品种。