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果实含枳属甙(poncirin)，橙皮甙(hespe-ridin)，野漆树甙(rhoifolin)，柚皮甙(naringin)，新橙皮甙(neohesperidin)等黄酮类化合物。还含生物碱茵芋碱(skimmianine)，果皮含挥发油约0．47%，其中含α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinene)，月桂烯(myrcene)，柠檬烯(limonene)，樟烯(camphene)，γ-松油烯(γ-terpinene)，对-聚伞花素(p-cymene)，丁香烯(caryo-phyllene)等[1]。
枸橘喜温暖潮湿的环境，泥质壤土为最佳土壤，应定期修剪、疏枝以促进花果生长。可适量添加有机肥和无机肥料，灌溉应注意避免水湿、水渍，避免病虫害的侵袭。种植时要注意合理密植、定期固发芽、维护整枝、积极防治病虫害、精细施肥以及正确的剪枝处理等，才能获得健康优质的枸橘果实。
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殊不知，柑橘和枳本就是不同的植物。枳，也就是现在很多公园、小区里面常见的枸橘。而金秋十月，又到了枸橘成熟的季节了。这种果子因为又酸又苦，还没有什么果肉，而常掉落一地也没人，如今却翻红了，晒干以后能卖到20几元钱一斤，并且还是没有成熟就被采摘了。它有啥价值呢？枳就是现在常说的枸橘，它也是芸香科的，只不过却是枳属的一种小乔木。这种植物和橘子树的区别还是比较明显的。枸橘的植株一般不高，并且枝条都是绿的，而且它大的特点就在于，枝条上有很多细长的尖刺，就连叶子也比较的细小，叶柄有狭长的翼叶，通常指状3出叶，小叶等长或中间的一片较大，对称或两侧不对称。
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酸橘根系发达，主根深，对土壤适应性强，耐旱、耐湿。将其作为砧木嫁接蕉柑、碰柑、甜橙时，嫁接后苗木生长健壮，树冠高大，丰产、稳产、长寿，果实品质好。进入结果期比红橡檬砧稍迟，但对流胶病、天牛等抗性较差。红樱檬是一种生长旺盛、发育快、皮层较厚、嫁接易成活的品种。其根系浅，水平根多而细长，小侧根及须根发达。该品种耐旱、耐寒和耐瘠差，易患脚腐病，寿命短，易衰老。在肥沃土壤和适宜的栽培条件下，红樱檬初期生长快，易丰产，果大，但果实风味稍淡。广东、广西等地通常将其作为蕉柑、碰柑、甜橙的砧木或白樱檬使用。