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果皮所含橙皮甙和柚皮甙抑制大鼠眼晶状体的醛糖还原酶，在大鼠体内柚皮甙的10-4mol/L浓度，抑制作用为80%[2]。取原材，除去杂质，洗净，润软，对剖，干燥，筛去灰屑。饮片性状:为半球形。表面绿黄或绿橙，密布凹下的小油点及微细的网状皱纹，被稀疏的短柔毛，顶端有隆起的环圈。果瓤6~8瓣，每瓣有种子数枚。气香而浊，味酸而苦。贮干燥容器内，置通风干燥处。味辛、苦，性温。归肝、胃经。《履砏岩本草》:性凉，。
枸橘苗木的移栽时间一般在秋季或春季进行，移栽前应该将苗木根部浸泡于1%的硫酸亚铁水溶液中，以提高移植后的成活率和适应性。移栽后的浇水、施肥、修剪和防治病虫害都是栽培中需要注意的问题。
枸橘栽培中应该注意灌溉和排水，避免过浇过湿而引起根部病害。应该注意的是定期修剪和收获果实，以控制树冠生长和促进果实品质。
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枸橘苗的养护管理措施它的养护管理一般在于保持土壤湿润，种子在出苗之后对于水分的要求比较高，及时的除草、施肥以及浇水和防病虫害能够让它的适应性更强，能够长出更茁壮的幼苗。枳在现在多叫它枸橘，它虽然和柑橘一样都是属于芸香科的植物，可是柑橘确实柑橘属的植物，而枸橘却是芸香科枳属植物。 在古代的时候，因为还没有像今天对植物有“门、纲、目、科、属、种”这样明确的分类，自然也就搞不清楚它们之前的区别，因而才会把柑橘和枸橘搞混了，认为是因为水土不同才造成了这种植物在外表和味道方面的差别。
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然而，嫁接带裂皮的品种可能会引发裂皮病。枳橘对土壤适应性较强，喜欢微酸性土壤，不耐盐碱。在盐碱土壤上种植易出现缺铁黄化，导致落叶、枯枝，甚至死亡。枳橘主要在中亚热带和北亚热带作为砧木使用，南亚热带部分地区也使用枳橘作为砧木，但与柳橙系品种嫁接后可能会产生黄化。枳橙是主产于浙江黄岩及四川、安徽、江苏等省的积和橙类的自然品种。它是半落叶性小乔木，嫁接后树势强，根系发达，耐寒、耐早，抗脚腐病及衰退病，结果早、丰产，不耐盐碱。在中、北亚热带柑橘产区可以作为砧木，可嫁接甜橙、碰柑、本地早和温州蜜柑等品种。