陕西1米高大金星山楂苗基地
采收、贮藏山楂采收适宜时间在霜降前一周开始，至霜降时采完，采摘时要用手摘，不要造成碰压伤。采收的山楂装入聚乙烯薄膜袋中，每袋装5～7.5Kg，因过多散热不良，放在阴凉处单层摆放，5～7天后扎口（山楂呼吸强度高，膜厚的袋口不要扎紧），前期注意夜间揭去覆盖物散热，白天覆盖，待温度降至-7℃时，上面盖覆盖物防冻，此法贮至春节后，果实腐烂率在5%之内。红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，喷布2500倍灭扫利。
用嫁接的方式培育山楂苗，是当前山楂生产中的主要方法。嫁接能否成活，首先在于嫁接时期的选择，嫁接时合适的温度和湿度。嫁接技术高低与成活率也有密切关系。山楂是一种常见的果树品种，被广泛种植于我国北方地区。它的果实酸甜可口，营养丰富，特别适合人们的口味。但是，要想种好山楂，就需要掌握一些种植管理技术方案。
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抑制顶端优势的常用方法，是加大骨干枝的开张角度。顶端优势减弱以后，内膛的中、短枝转化力增强，副芽和隐芽也可能萌发新枝，利用这些枝条培养结果枝组，可使内膛充实、丰满，扩大结果面积，提高果实产量。山楂的顶芽肥大、饱满，延伸能力强。山楂的顶芽萌发后，往往独枝延伸生长，而且生长势很强，生长量很大，这对下部侧芽的萌发和生长，有明显的抑制作用。山楂除顶芽肥大外，以下的2～3个侧芽，也比较肥大，其萌发力也很强，长势也较旺，但下部侧芽的萌发力则很弱，所以，枝条的下部和内膛，就比较容易光秃。
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枝接是用枝条作接条嫁接成苗的方法，通常在芽接未能成活的情况下，次年春天补接多用枝接。劈接法:该接法适合用于比较粗的砧木，砧木的直径通常为2~3cm。预先将蜡封条切成约3 cm的下芽侧上的楔形斜面，切面长2至3 cm。两侧的长度相同，不粗糙，上厚而下薄，外部厚、内部薄，因此斜面和砧木紧密连接。然后在距离地面5~10cm的地方切割或锯切砧木。刀要快，切平滑，用刀将砧木垂直向下切开。下刀时，刀的尖端应低，刀柄应高，在口中部插进一个楔形，然后将切好的条插进砧木的“一”形状。通常插进两根接条，如果砧木较细，则可以插进一根。插进后，将砧木与条带的形成层对齐，不要插进插进，并且上部稍微露出一点白（0.2~0.3cm）。插进后，用绳子紧紧绑住，并用塑料薄膜使整个界面和切缝维保持良好的湿度，有利于生存。