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修剪 盆栽苹果修剪要“早、小、少”。早就是早些修剪，在春起嫩枝未半木质化前进行除萌；小就是伤口要小，除刻意制造的以外，伤口要小，以利于树势的恢复；少就是尽可能的减少修剪量，也要少留枝条以通风透光。在修剪过程中多用“伤”“曲”“別”“拉”等方法修剪。常见病害 生长季易出现日灼，也叫苹果日烧，该病多发生在6 月20 日前后，易轮纹病、炭疽病等较难控制的病害。金冠和红富士的品系中发生较重。植株早期落叶，持续高温，暴晴易出现生理病害。可以树上用遮阳网遮阳或者用粘纸法（用纸形成漏斗形于果柄处倒挂）。树下增施磷钾肥，叶面喷施钙肥。常见缺素症。缺硼造成苹果缩果病，新枝叶有枯枝型、帚枝型和簇叶型，可在花期喷洒0.2%~0.4%硼砂水溶液。缺锌造成小叶病，花后3 周喷洒0.2%硫酸锌和0.3%~0.5%尿素混合液，可以收到良好效果。
苹果幼树栽植定干后，根据树形要求，以往的传统经验都是在春季将20厘米整形带以下的萌芽全部抹除。但试验研究发现，定植后当年春季不抹芽对幼树生长发育和早期丰产有利。
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合理定干。果树栽好后，将树干剪截。一般在苗干50～120厘米之间的饱满芽处剪截（具体高度根据苗高决定）在春季干旱多风的地区可以采用“套袋”栽植。所用的塑料袋按照定干高度裁制。用宽5厘米的塑料条，留下口，将左、右及上口对齐烫住。塑料膜不可太薄（如地膜），太薄既不结实又容易贴在苗木上，对其不利。树苗定植后，将袋套于树干，下口用湿土堆埋住即可。由于树干生长环境温度和湿度得到改善，有利于其发芽。待发芽后逐渐打开上口，根据生长情况去除套袋。采用套袋法栽植可促使果树发芽，生长整齐，排除“僵苗”现象。在枣、柿等发芽较迟的果树上效果尤佳。
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抹芽。果树生长主要依靠叶片光合产物的合成积累，因此对当年生新植苗为有效扩大叶面积，增加果树光合产物合成，促进地下部根系生长，新植苗当年好不进行抹芽，以免影响苗木的生长；但生产中为了减少养分的过于分散和便于后期整形，可根据果树生长情况，对距地面40公分以下枝（芽））进行抹除，节约养分消耗，促进上部新稍生长。抹芽宜早不宜迟，愈早节约养分愈多，伤口更容易愈合。芽（梢）管理。当年生新植苗剪口下芽萌发后抽生的新梢作为领导干主枝延伸头应保持直立、强旺。所以当芽由于受损或芽质差而造成发芽迟缓、长势弱时，应及时更新，可剪留至下部旺芽（梢）处重新培养。生产中往往会出现苗木偏斜现象或新梢生长方向不与苗干在一条直线上，此时应及时采取措施扶正延伸头，避免将来出现"偏冠"、"歪头"现象。