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枸橘为芸香料植物枸橘的未成熟果实，又名枳、臭橘。健胃消食，止痛。 “南橘北枳”是一句古老的成语，出自《晏子春秋•内篇杂下》。原文为“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”完整的典故是:齐国的晏子出使到楚国，楚王想戏弄他，故意将一个犯人从堂下押过。楚王问:此人犯了什么罪？回答:一个齐国人犯了偷窃罪。楚王就对晏子说，你们齐国人是不是都很喜欢偷东西？晏子回答:淮南有橘又大又甜，一移栽到淮北，就变成了枳，又酸又小，为什么呢？因为水土条件不同。现在这个人生长在齐国不偷东西，到楚国就偷了，莫非楚国的水土使老百姓喜欢偷窃别人的东西吗？
枸橘苗移栽时间在春季或秋季，最好选择在阴天或晴天的下午进行。移栽前需要对枸橘苗进行修剪，删除枯死枝、过长枝和受伤枝。移栽时需要注意深度和位置，尽可能让枸橘苗原土坨完整，以保证根系生长。同时，需要浇足定根水，并在移栽后注意保持土壤湿润，以提高枸橘苗的成活率。
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移栽后，砧苗成活发芽后可以开始施肥，2月、5~6月、7月分次施腐熟人畜液肥，加入0.3%尿素。需要经常剪除离地面20厘米内的分枝、针刺，以保持嫁接部位的光滑。同时需要注意田间病虫害的防治。在嫁接时期，露地育苗基本上全年都可以进行嫁接，但在11月至次年1月气温较低的北亚热带和中亚热带柑橘产区以及7月份气温过高的地区，嫁接会影响。通常以24月份、5月底至6月份、8月下旬至9月份为主要嫁接时期。
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《植物名实图考》:治跌打。《江苏省植物材志》:治肝胃气，疝气。《中国用植物图鉴》:治胸腹满、胸腹痛;祛痰、、发汗及健胃。《上海常用中草》:利气，健胃，通便。治胃部胀满，消化不良，便秘，子宫脱垂，脱肛，疝气，乳房结核。《山东中草手册》:，止痛。《陕西中草》:，健胃，通便，，，除痰，抗癌。主治胸腹胀满，腹痛，消化不良，便秘，食道癌，子宫脱垂，脱肛，疝气，关节炎，足跟痛。《青岛中草手册》:主治咽喉肿痛，淋巴结核，试治于胃癌。