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对于主枝和主干受冻的苹果树,要利用枝、干基部隐芽萌发的枝条于饱满芽处短截,促其分枝。然后再分别培养各级骨干枝,2~3年内要多短截,控制结果,以利于迅速增加枝条数量。有些受冻苹果树虽没有抽条现象,但树体长势弱,新梢发育短,落花落果较严重,并且容易病害,对这些冻害较轻的果树,修剪时应将主、侧枝头及永久性辅养枝在饱满芽处短截,促进树体发育。此外,还要多剪掉些花芽,使其少结果,以利于恢复树势。
苹果树一年四季都可以修剪,不同的季节修剪的要点不同。此时修剪的要点是:疏除背上直立旺枝、过密枝、重叠枝、细弱枝、二芽竞争枝、病虫枝等,改善树冠内堂光照,促进花芽分化。
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在栽培过程中,一些因素的存在会影响幼苗的质量。在陕北大部分地区,雨季相对较短,降水量较小。因此,对果树的种植提出了更严格的要求。如果没有办法改变气候,相关人员只能不断地分析和改善种植技术,以提高果实的质量。大家都知道品种的重要性,都希望选择一些适销对路的优良品种,可是时下,苹果的各种新品种五花八门,各说各的好,种植户看的眼花缭乱,无所适从,真不知道该选啥好。我国目前富士苹果种植面积超过80%以上,以富士为主的面很长一段时间内改变。主要原因有三点,其一,富士苹果适合中国人的口味,大家都喜欢偏甜的苹果;其二,国人的消费惯使然,富士苹果统治中国市场接近30年了,大家提到苹果就自然而然的想到富士。其三,按照目前国人的口感标准,没有一个苹果品种在品质上超过富士。
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在栽培苹果的过程中,一项较为重要的工作环节就是花果的管理,其会对苹果的质量和产量产生直接影响。在对其进行管理时,需要对采集花粉品种的工作进行重视。此时可以两手各执一花,并轻轻捏住化托处,利用摩擦来促使花脱落,之后将其收起,并在白纸上摊开,放置到阴凉通风处进行一段时间的晾晒,等到其干燥以后,使用纸袋装好,在冰箱中进行放置保存,此时需要对冰箱的温度进行控制。等到果树开花以后的2-3天时,可以开展授粉工作,此时需要确保授粉工作的性,抓住授粉的佳时机。一般情况,若是天气条件良好,授粉工作可以在10:00-16:00之间进行。授粉工作可以对授粉器进行利用,只需要轻点花柱头。此外,疏花疏果工作需要在果树落花以后的15天进行。