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《植物名实图考》:园圃种以为樊,刺硬茎坚,愈于杞柳。其橘气臭,亦呼臭橘。乡人云:有毒不可食,而市医或以充枳实。初发嫩芽摘之,浸以沸汤,去其苦味,曝干为蔬,曰橘苗菜。以肉煨食,清香扑鼻,亦山家清供云。江苏新医学院.中大辞典(下册).版.上海科学技术出版社,1977∶1517WackerA,etal.CA,1978,88∶164029j国家医管理中草中心站.植物有效成分手册.版.北京:人民卫生出版社,1986∶762
我们需要到正规的苗圃或者农资店中购买健康的枸橘苗。在选购过程中,需要留意观察苗木的表面是否平整、干燥,是否有病虫害或受伤情况。建议选择新鲜、根系完好、有三节以上的苗木。
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枸橘苗(枳壳苗)主要用于嫁接橘子和橙子,作为砧木用的,还可以做篱笆和用, 分布于中国山东、河南、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西、贵州和云南等省区。枳性喜光、温暖环境,适生光照充足处。也较耐寒,但幼苗需采取防寒措施,喜湿润环境,怕积水,喜微酸性土壤,中性土壤也可生长良好。枳性温,味苦,辛,。舒肝止痛,破气散结,消食化滞,除痰镇咳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症,枳壳制剂的静脉注射对性中毒、过敏性及物中毒引致的休克都有一定疗效。
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枸橘的果实在7~8月间采收,从中部横切成两半,阴干、风干或微火烘干之后,就是中——枳壳,主治食积痰滞不消,胸腹痞满胀痛,肝郁气滞,胁痛及下痢等症。小乔木,高1-5米,树冠伞形或圆头形。枝绿,嫩枝扁,有纵棱,刺长达4厘米,刺尖干枯状,红褐,基部扁平。叶柄有狭长的翼叶,通常指状3出叶,很少4-5小叶,或种的则除3小叶外尚有2小叶或单小叶同时存在,小叶等长或中间的一片较大,长2-5厘米,宽1-3厘米,对称或两侧不对称,叶缘有细钝裂齿或全缘,嫩叶中脉上有细毛,花单朵或成对腋生,先叶开放,也有先叶后花的,有花及不花,后者雄蕊发育,雌蕊萎缩,花有大、小二型,花径3.5-8厘米;萼片长5-7毫米;花瓣白,匙形,长1.5-3厘米;雄蕊通常20枚,花丝不等长。果近圆球形或梨形,大小差异较大,通常纵径3-4.5厘米,横径3.5-6厘米,果顶微凹,有环圈,果皮暗黄,粗糙,也有无环圈,果皮平滑的,油胞小而密,果心充实,瓢囊6-8瓣,汁胞有短柄,果肉含粘腋,微有香橼气味,甚酸且苦,带涩味,有种子20-50粒;种子阔卵形,乳白或乳黄,有粘腋,平滑或间有不明显的细脉纹,长9-12毫米。花期5-6月,果期10-11月。