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在层关系里，香橼和宽皮橘出了藜檬和粗柠檬；宽皮橘和柚子出了酸橙（当前仍存在，多用于育种）、早期的混杂橘（也有一说混杂橘是自然突变而来），此时柚子和香橼还没有关系。然后进入第二层关系，携带柚子、宽皮橘基因的酸橙和香橼出了柠檬，这里柚子和香橼攀上了亲戚；早期混杂橘和柚子出了甜橙（现阶段柑橘品种除原生柚子、香橼那一系之外，大多数柑橘家族成员都含有甜橙的基因）。再进入第三层关系，甜橙开始发威了，甜橙和柚子出了葡萄柚和早期混杂橘出了晚期混杂橘。（注意以上这三层关系中，均为自然状态下的。）
枸橘又称枳、枳壳（《开宝本草）》），芸香科枳属的灌木或小乔木，枝密生，枝干绿色，小枝具棱角，形扁，有棘刺，芽小，近球形。3出小叶复叶，小叶椭圆形或倒卵形，薄革质，具透明油腺点，顶端圆而微凹，叶柄具翅。
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抗作用将小鼠纤维细胞放置于200μg/ml的橙皮甙中预先孵化，能保护细胞不受水疱性口炎的侵害维持24h。果实中所含橙皮甙预先处理HeLa细胞，能预防的，但其抗活性可被透明质酸酶所破坏[1]。作用小鼠腹腔注射柚皮甙100mg/kg可降低甲醛性踝肿胀，大鼠注射100mg/kg，也有显著的作用[2]。橙皮甙和柚皮甙对豚鼠因维生素C缺乏所致眼球结膜血管内血细胞凝聚及微血管抵抗力降低，有改善作用[3]。能增强维生素C缺乏的豚鼠肾上腺、脾及白细胞中抗坏血酸的含量[4]。
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另外与同为“世界四大水果”的香蕉、苹果、葡萄不同的是，柑橘家族中，“成员”多到数不胜数、样貌可谓千姿百态、味道更是多彩，给作为食客的我们带来了无尽的惊喜。没错柑橘有此“成就”的所凭，就因一个字——“乱”。柑橘家族的“乱”，乱到一个什么程度呢？乱到让早期的植物分类学家争到面红耳赤，愁到满地头发，导致今天的柑橘仍尚无统一的科属分类。乱到让你以为你吃的是橙子，但其实你咽下的是柚子和桔子的基因，当然还可能夹杂着更多的其它，这还只是其中一隅，想给柑橘家族写个“族谱”，先看看植物分类学家掉的头发。