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及时对二、三芽通过扭、揉措施进行人为控制抑制其强旺生长势，避免对主枝延长头影响整形带内芽（梢）管理。指二、三芽以下及距地面40公分以上萌发的枝，生产中应一律保留，让其自然生长，当枝梢长度达到60公分以上（根据栽植密度及树形决定），应及时采取撑、拉措施进行开角处理，角度以目标树形来决定开角大小，山区中密度果园一般主枝角度80-90°为宜，辅养枝110°为宜，但对由于层间距太小而几乎形成的轮生枝，应及早采取揉、扭措施人为控长，促其充实并形成饱满顶芽及早挂果。
我们选择苗木还要注意以下几个方面:
1.品种和砧木纯度高。
2.重视病毒病危害，果园单产低、寿命短，罪魁祸首就是病毒病，明智的选择就是脱毒苗。
3.选择健壮苗，枝条要充实，自然封顶，芽子要饱满，苗木削尖度大，皮色正常。
4.根系要发达，苗子成活看根系，好苗子须根多且粗细一致。
5.如果经济实力允许，可尽量选择自根砧的分枝大苗建园。
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对于该发芽而仍未发芽的果树苗，可仔细观察一下，如果苗干上芽眼饱满，仍可成活，需要适当浇水，盖土覆膜。如果发现苗木出现由上而下逐渐干枯，应把干枯部位剪去，剪口涂抹剂，让其萌发新枝。如果嫁接部分死亡，而砧木还活着，应从嫁接部位剪去，让砧木萌发新枝，等夏秋季节及时补接。如果全株死亡，应拔去植株，等雨季进行补植。苹果:是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们常食用的水果之一。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。
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秋栽。 即苗木从落叶后到土壤封冻前栽植，这时由于土壤温度和墒情较好，栽后根系伤口愈合快，栽植高，缓苗期短，萌芽早，生长快。在寒冷地区，栽后将苗干压到埋土，有利于提高。但大苗埋土困难，可把苗木栽后立即定干，然后对苗木套塑料袋，中间用塑料条扎紧，春季萌芽后再去除塑料袋，对塑料袋不要一次去掉，先用手撕一点口子，3～5天后再去掉。 春栽。 在土壤解冻后到萌芽前进行，与秋栽苗相比，缓苗期长，萌芽迟，生长慢。冬季寒冷易抽条地区，多采用春栽。但苗木要春季出圃，或秋季出圃，进行假植。