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降雨:世界苹果主产区的年降水量约在500毫米-800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7-8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。光照:苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。
苹果苗种植与管理肥料选择的重要性，先期有机肥，后期看喜好选择。
今天说苹果苗的种植与管理肥料这个问题。个人建议先期的有机肥首选再就是最主要是氮肥，很多果农都很认可这个东西。这个苗子氮肥苗子生长长得枝条会旺盛一些，树长得会大一些。后期长苹果就根据个人的爱好和喜好来选择肥料。
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1.砧木种子的准备苹果嫁接苗多采用山定子或海棠（适于轻盐喊的低洼地）做砧木。从健壮的成年母株上采集充分成熟的果实取种。上冻前进行层积贮藏。2.播种及砧木的管理选择地势平坦、地下水位低、有灌溉条件、土深厚肥沃的壤土或沙壤土地块做苗圃，秋季整地，每亩施农家肥4000一5000公斤，然后做长10米、宽1米的播种硅。播种时间可在秋季土壤结冻前或春季土囊解冻后。播前将种子用温水（2份开水，1份凉水）浸泡5分钟，然后搅拌使其自然降温，再浸2-3天，每天换一次水。
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苗木整理。苗木运回后对根群和新稍作适当修剪。栽前促根。1，浸泡吸水6~12小时。2，生根粉处理，生根粉3号50~100毫克兑水1千克浸根。3，剂浸根，0?5%阿司匹林浸根6~8小时。栽植。把各条根理直，理顺，在栽植穴内各个方向均匀?略斜向下方分布，填细土压实，填一半时将苗木轻轻向上提一下，扶正树苗，再填土用脚踏实，覆土不能高出嫁接口。及时浇水。浇足定根水，五天内每天浇一次，五天后隔天浇一次，20~30天后可轻扒表土检查，如有新根萌动，可施一次稀薄腐熟粪水，成活后勤施薄施以氮肥为主的有机速效液肥。