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生长与分化 在培养基上接种茎尖3周左右,幼芽伸长并开始分化,9周左右可转移到生根培养基上,15天左右可分化生根。炼苗与移栽 取出经过闭瓶和开瓶锻炼后的生根苗,洗净根部的培养基,栽入装有培养土的营养钵中,土∶沙培养土配比为1∶1,覆盖塑料薄膜保湿,避免阳光直射。3~5天后逐渐通风、光照和保温,温度控制在15~20℃,待生根后15~20天新根较多时移栽于大田。
为了提高当年山楂实生苗的嫁接率，加速成品苗的培育，根据华北各地的经验，可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地，便于管理，可当年嫁接，两年出圃。嫁接繁殖春、夏、秋均可进行。
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在冬季休眠期，可以适当施用磷钾肥料，以促进山楂健康的越冬生长。同时也要注意肥料过多，造成污染，引起其他生态问题。山楂的生长过程中，常常遭受各种病虫害的侵袋，是叶霉病、疫病、螨虫等，严重影响了山橙的生果。因此，科学防治山楂病虫害也是管理技术的关键。首先，要注意加强山楂的树冠管理，定期清理落叶、枯枝等垃圾，防治病虫害的滋生繁殖。其次，可以适当喷酒农，控制病虫害的发生并加强疫病的治疗。在选择农时，要根据病虫害的严重程度和山楂的生长状态做好选择，避免出现误用物的情況。
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采收、贮藏山楂采收适宜时间在霜降前一周开始，至霜降时采完，采摘时要用手摘，不要造成碰压伤。采收的山楂装入聚乙烯薄膜袋中，每袋装5～7.5Kg，因过多散热不良，放在阴凉处单层摆放，5～7天后扎口（山楂呼吸强度高，膜厚的袋口不要扎紧），前期注意夜间揭去覆盖物散热，白天覆盖，待温度降至-7℃时，上面盖覆盖物防冻，此法贮至春节后，果实腐烂率在5%之内。红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，喷布2500倍灭扫利。