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白天晾晒，晚上浸泡在冷水中。在夜间浸泡在白天晾晒的情况下，重复4至6次，直至种子外壳破裂，然后混入种子数量四倍的湿沙，在沙沟底部堆成25cm厚，沙沟的上部盖上秸秆，然后覆盖8至10cm的土壤。在沟的两端留有通风孔，并在第二年初春的时候，经常检查发芽状况。用上述方法经冬季处理的种子，播种芽长0.2至0.3厘米就可以进行播种。一旦它没有发芽，它可以继续打磨一年，再进行播种。苗圃地的质量是确定苗木质量的先决条件。有必要选择平坦的地形，灌溉条件良好，阳光充足，肥沃和松散的土壤或沙质土壤建立育苗圃。
苗木是发展山楂生产的基础，苗木的质量，不仅影响到培植成活率的高低和建园的成败，也影响到树势强弱、结果早晚、产出量高低、品质好坏。因此，发展山楂生产必须十分重视培育优质山楂苗木。
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★科学用防治:发芽前喷42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液，或5波美度石硫合期或45%晶体石硫合剂30倍液，或80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液客深护性防治。发病后选用治疗性科学用防治，可用12.5%腈菌唑可湿性粉剂150倍液，或40%醚菌酯·乙嘧酚(25%乙嘧酚+15%醚菌酯)悬浮剂1000倍液等喷雾。视病情一般7~10天喷1次，连喷2次左右。其他防治方法和选用技术参照“山银花白粉病、褐斑病”。 山楂主要虫害有桃小食心虫、红蜘蛛等，此类虫害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿生产、控害减灾方面多采用如下措施。 (1)桃小食心虫
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用者采收后将山楂切片，放在干净的席箔上，在强日下暴晒。初起要摊薄些，晒至半干后，可稍摊厚些。另外，暴晒时要经常翻动，要日晒夜收。晒到用手紧握，松开立即散开为度。制成品可用干净麻袋包装，置于干燥凉爽处保存。应选地势平坦、便于耕作，土层厚重、肥沃，酸碱度中性或微酸性，质地以沙性泥土较好，距水源近，有灌溉条件的地块作为圃地。野生山楂种类很多，应挑选含仁率高、亲和性好、适应能力强的野生种为砧木。同时，应挑选没有病虫害的健壮树为采种母树。采种时间多在果实基本成熟时进行。采摘后立即去掉果肉取出种子。也可将果实碾烂后进行贮藏处理，即将果实采摘后摊在场上，用石碾进行碾压，碾烂果肉，然后堆在背阴处，使其发酵。堆积厚度不超过45cm，上面覆盖席片，每天喷水2-3次，每隔2~3d翻动一次，使其温度保持在大约40℃，以免温度过高而烧种。经过7~10d待果肉大部分腐烂后，再摊开晾晒，使果肉与种子分离，用水淘洗，即得干净种子。