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同标准的高度相比,若是果树过高,则要对其开展落头整形工作,使树冠中出现内接的情况或者内膛衰弱问题得到有效预防,为苹果树的健康生长提供保障。若是主枝有纺锤形状,需要适当的增加该主枝的角度,并其角度在80°。要保持整个果树的小主枝的伸展方向都各不相同,并将小主枝数量控制在10-15之间,对于主枝的侧枝和太长的主枝需要马上进行剪除和修剪处理。若是有茂密或者互相重叠的枝干存在,需要对其进行疏枝处理,使整个果树的枝条数量得到合理的控制,以此获得良好的树体结构。为了使修剪树木更具合理性,使果树的正常健康生长得到有效,需要对缓、疏和缩等形式进行利用。
苹果幼树栽植定干后,根据树形要求,以往的传统经验都是在春季将20厘米整形带以下的萌芽全部抹除。但试验研究发现,定植后当年春季不抹芽对幼树生长发育和早期丰产有利。
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砧木直接影响着果树的树冠、长势、结果性状及抗性,因此选用优良砧木。砧木主要分为两大类,一类是乔砧,新疆野苹果、楸子、西府海棠和平邑甜茶等;另一类是矮化砧,GM256、SH系、M26、M9-T337等。选择砧木有两个关键点,一是砧穗亲和力好,即砧木要与品种嫁接表现好;二是因地适砧,不同气候条件选择适宜砧木。东北、新疆等寒冷地区选乔砧或抗寒矮化砧,如GM256、B9、SH系;洛川以北延安以南可选择B9、SH系等,洛川以南选择M9-T337、M26等。
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在新栽果树中,常常会发现苗木不枯死,但迟迟不发芽,细看起来,皮不皱、梢不干,枝条软软的并没有死;有的即使发了芽,却久久长不大,这便是所说的“僵苗”。果树一旦发生“僵苗”现象,不但会影响其当年生长、延迟结果期,如不及时处理,还会造成大量死亡,直接影响果品产量。果树出现"僵苗"的原因苗木移栽时伤根太多,尤其是须根损伤严重,定植后吸收水分和养分,导致整棵树的地上部分和地下部分生理机能失调。