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合理定干。果树栽好后，将树干剪截。一般在苗干50～120厘米之间的饱满芽处剪截（具体高度根据苗高决定）在春季干旱多风的地区可以采用“套袋”栽植。所用的塑料袋按照定干高度裁制。用宽5厘米的塑料条，留下口，将左、右及上口对齐烫住。塑料膜不可太薄（如地膜），太薄既不结实又容易贴在苗木上，对其不利。树苗定植后，将袋套于树干，下口用湿土堆埋住即可。由于树干生长环境温度和湿度得到改善，有利于其发芽。待发芽后逐渐打开上口，根据生长情况去除套袋。采用套袋法栽植可促使果树发芽，生长整齐，排除“僵苗”现象。在枣、柿等发芽较迟的果树上效果尤佳。
苹果苗种植与管理肥料选择的重要性，先期有机肥，后期看喜好选择。
今天说苹果苗的种植与管理肥料这个问题。个人建议先期的有机肥首选再就是最主要是氮肥，很多果农都很认可这个东西。这个苗子氮肥苗子生长长得枝条会旺盛一些，树长得会大一些。后期长苹果就根据个人的爱好和喜好来选择肥料。
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苹果树苗的肥水管理施肥管理:施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜。花前肥或萌芽肥（4月上旬）。花后肥（5月中旬）。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。
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苗木质量的好坏是影响和后期经济效益的重要影响因素，那么，如何选择好质量的苗木呢？苗木生产是良心产业，许多人很难从外在表现上判断苗木的内在质量，所以苗木选择首先要选放心的有一定实力的企业生产的苗木。在此基础上，选择苗木还要注意以下几个方面:品种和砧木纯度高。重视病危害，果园单产低、寿命短，罪魁祸首就是病，明智的选择就是脱毒苗。选择健壮苗，枝条要充实，自然封顶，芽子要饱满，苗木削尖度大，皮正常。