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砧木直接影响着果树的树冠、长势、结果性状及抗性，因此选用优良砧木。砧木主要分为两大类，一类是乔砧，新疆野苹果、楸子、西府海棠和平邑甜茶等；另一类是矮化砧，GM256、SH系、M26、M9-T337等。选择砧木有两个关键点，一是砧穗亲和力好，即砧木要与品种嫁接表现好；二是因地适砧，不同气候条件选择适宜砧木。东北、新疆等寒冷地区选乔砧或抗寒矮化砧，如GM256、B9、SH系；洛川以北延安以南可选择B9、SH系等，洛川以南选择M9-T337、M26等。
苹果苗种植与管理肥料选择的重要性，先期有机肥，后期看喜好选择。
今天说苹果苗的种植与管理肥料这个问题。个人建议先期的有机肥首选再就是最主要是氮肥，很多果农都很认可这个东西。这个苗子氮肥苗子生长长得枝条会旺盛一些，树长得会大一些。后期长苹果就根据个人的爱好和喜好来选择肥料。
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根系要发达，苗子成活看根系，好苗子须根多且粗细一致。如果经济实力允许，可尽量选择自根砧的分枝大苗建园温度:苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件，一般认为，4-10月生长期的平均气温12度-18度适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红品种成熟前适宜的着温度为10度-20度，如昼夜温差小，夜温高，则上困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红品种在温度方面离适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。
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越冬管理 一般选取背风向阳处（与假植苗木的条件相似），培土，浇足水，再覆土。培土完成后进行遮阳保护，水分流失。苹果树苗怎么种植高啊？选好苗木。选无病虫害，生长健壮，根系发达，节间罗短无失水现象，芽饱满的苗木。适时栽植。在土壤结冻后，到萌芽前。施足定根肥。种植前，在长宽深80~100厘米的栽植穴内每穴施腐熟猪牛肥10~15公斤，肥和土充分拌匀，不能与根系直接接触，施在定植点下面，距离表土30~40厘米处。