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在冬季休眠期,可以适当施用磷钾肥料,以促进山楂健康的越冬生长。同时也要注意肥料过多,造成污染,引起其他生态问题。山楂的生长过程中,常常遭受各种病虫害的侵袋,是叶霉病、疫病、螨虫等,严重影响了山橙的生果。因此,科学防治山楂病虫害也是管理技术的关键。首先,要注意加强山楂的树冠管理,定期清理落叶、枯枝等垃圾,防治病虫害的滋生繁殖。其次,可以适当喷酒农,控制病虫害的发生并加强疫病的治疗。在选择农时,要根据病虫害的严重程度和山楂的生长状态做好选择,避免出现误用物的情況。
进入秋季后,北方风力强劲,山楂苗可能被大风吹垮,为了减少这种损失,必须人为地构造防风屏障,不定时查看设施的好坏,及时进行更正。对于自然生长在山谷里的山楂苗要将其移植在背风向阳的山沟里,设置一道天然屏障,经常对其进行浇水灌溉,保持土壤湿润。
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由于山楂种子壳坚硬,缝合线紧密,不易渗透水。因此,种壳不易开裂,种子萌发困难,种植前需要低温分层储沙。果胶粘附在缝合线上并处于不溶状态。它需要被微生物分泌的原果胶酶分解成可溶性果胶,然后在果胶酶的作用下溶解,种子容易开裂。低温分层后,胚胎成熟后,生长抑制物质减少,种子就可以萌发。分泌原果胶酶的微生物在25~37℃时活性高,含水量为大持水量的80%,通气良好的情况下活动旺盛。根据山楂种子的特性,采取适当的种子萌发方法,可以进行适当的处理。
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由于山楂发育枝前端的几个芽萌发力较强,所以,树冠外围的枝条,往往多而密集,导致内膛光照恶化,小枝稀少,结果面积缩小,结果部位外移,影响产量。山楂树适应性强。即是在山岭薄地,生长发育也比其他果树为好;肥水条件较好的山楂园,容易获得连年丰产,也不易出现大小年结果现象。山楂树体高大,树冠常大于苹果树和梨树,干性也很强,其中干常强于和大于一层主枝。因此,山楂园的株行距应适当大些;修剪时,一层主枝的开张角度不宜过大,以免助长中干的过强长势。