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1.砧木种子的准备苹果嫁接苗多采用山定子或海棠（适于轻盐喊的低洼地）做砧木。从健壮的成年母株上采集充分成熟的果实取种。上冻前进行层积贮藏。2.播种及砧木的管理选择地势平坦、地下水位低、有灌溉条件、土深厚肥沃的壤土或沙壤土地块做苗圃，秋季整地，每亩施农家肥4000一5000公斤，然后做长10米、宽1米的播种硅。播种时间可在秋季土壤结冻前或春季土囊解冻后。播前将种子用温水（2份开水，1份凉水）浸泡5分钟，然后搅拌使其自然降温，再浸2-3天，每天换一次水。
苹果幼树栽植定干后，根据树形要求，以往的传统经验都是在春季将20厘米整形带以下的萌芽全部抹除。但试验研究发现，定植后当年春季不抹芽对幼树生长发育和早期丰产有利。
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【冬季果树剪枝怎么剪？】冬季是果树的休眠期，果园管理的重点是冬剪。冬季果树的修剪是十分重要的，尤其对于一些枝条的处理，修剪不当不但影响果实产量的提高，还会带来一系列的病害发生。因此，果树的主干枝条和衰老枝条的整修，以及结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，以减少或消灭越冬的病虫，成了当下果园管理的重点。说起果树冬剪，果农普遍认为，入冬落叶后到春季萌芽前进行修剪均可。因而，不少果农便根据其个人的空闲时间安排，有功夫就修剪，没工夫就推迟修剪。其实这是不够科学的。
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同标准的高度相比，若是果树过高，则要对其开展落头整形工作，使树冠中出现内接的情况或者内膛衰弱问题得到有效预防，为苹果树的健康生长提供保障。若是主枝有纺锤形状，需要适当的增加该主枝的角度，并其角度在80°。要保持整个果树的小主枝的伸展方向都各不相同，并将小主枝数量控制在10-15之间，对于主枝的侧枝和太长的主枝需要马上进行剪除和修剪处理。若是有茂密或者互相重叠的枝干存在，需要对其进行疏枝处理，使整个果树的枝条数量得到合理的控制，以此获得良好的树体结构。为了使修剪树木更具合理性，使果树的正常健康生长得到有效，需要对缓、疏和缩等形式进行利用。