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根系要发达，苗子成活看根系，好苗子须根多且粗细一致。如果经济实力允许，可尽量选择自根砧的分枝大苗建园温度:苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件，一般认为，4-10月生长期的平均气温12度-18度适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红品种成熟前适宜的着温度为10度-20度，如昼夜温差小，夜温高，则上困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红品种在温度方面离适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。
苹果幼树树体小，适当间作，能提高土地利用率。但若间作不当，则会严重影响幼树生长发育。近年的实践经验表明，间作不当是不少苹果幼园迟迟不能结果、丰产的一个重要原因。
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砧木直接影响着果树的树冠、长势、结果性状及抗性，因此选用优良砧木。砧木主要分为两大类，一类是乔砧，新疆野苹果、楸子、西府海棠和平邑甜茶等；另一类是矮化砧，GM256、SH系、M26、M9-T337等。选择砧木有两个关键点，一是砧穗亲和力好，即砧木要与品种嫁接表现好；二是因地适砧，不同气候条件选择适宜砧木。东北、新疆等寒冷地区选乔砧或抗寒矮化砧，如GM256、B9、SH系；洛川以北延安以南可选择B9、SH系等，洛川以南选择M9-T337、M26等。
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苹果处于生长期时，要对杂草进行定时清理，并结合实际的生长情况，对中耕工作进行实施，为果园内拥有疏松的土壤提供保障，从而给果树营造一个良好的根系生长环境条件。在对苹果进行种植时，果树的基肥可以对腐熟的家禽粪便进行使用，一般施加的时间为10月下旬。通常幼龄果园内每亩需要使用有机肥的量为2800kg，在施肥过程中，主要对放射沟或者穴施的形式进行利用。而成熟果园内每亩需要使用的有机肥量为5500kg，主要对全园施撒或者沟施的形式进行利用。在对有机肥进行施加时，可以在每单位面积的肥料中加入尿素10kg以及磷酸二铵20kg。此外，还需要重视追肥工作，一般都是在果树发芽之前和果树谢花之后进行，同时，在果实膨大期主要施加钾肥和磷肥，并对氮肥进行适量的追施。