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红之爱果实表面为全红,果皮细腻,光亮,光点小,外观酷似樱桃.叶片,枝条,花均为红,肉质细,果肉及果心呈鲜红,切开后呈心形红花纹.平均单果重200克,大250克,果实含糖量14%,含酸量0.6%,酸甜爽口,具芳香气,品质上,临沂地区5月1日开花,9月上旬成熟.栽植第二年结果,第三年丰产,亩产3000千克以上,且可连续丰产稳产.无大小年,亩产值5万以上,市场潜力巨大,亦大面积种植.正是因为花青素对人体有如此多的保健营养作用，因此富含花青素的食品越来越受到人们的重视和欢迎。黑枸杞、蓝莓、葡萄籽、红肉苹果、紫甘蓝、茄子皮、紫薯等食物中，这些食物的颜为深红、艳红、蓝紫、玫瑰花、紫、淡紫，并且颜越深含有的花青素含量越高。人生健康是位的，大家为了健康、为了长寿，为了美都应该多吃富含花青素的食物。
苹果树一年四季都可以修剪，不同的季节修剪的要点不同。此时修剪的要点是:疏除背上直立旺枝、过密枝、重叠枝、细弱枝、二芽竞争枝、病虫枝等，改善树冠内堂光照，促进花芽分化。
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初果树修剪:5~8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2~3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1~2个辅养枝，自由纺缍形保留10~13个主枝。成龄树的修剪:成龄苹果树的修剪应以“改善光照，提高枝质，稳定增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20％以下，以利一层内膛的光照。
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苹果处于生长期时，要对杂草进行定时清理，并结合实际的生长情况，对中耕工作进行实施，为果园内拥有疏松的土壤提供保障，从而给果树营造一个良好的根系生长环境条件。在对苹果进行种植时，果树的基肥可以对腐熟的家禽粪便进行使用，一般施加的时间为10月下旬。通常幼龄果园内每亩需要使用有机肥的量为2800kg，在施肥过程中，主要对放射沟或者穴施的形式进行利用。而成熟果园内每亩需要使用的有机肥量为5500kg，主要对全园施撒或者沟施的形式进行利用。在对有机肥进行施加时，可以在每单位面积的肥料中加入尿素10kg以及磷酸二铵20kg。此外，还需要重视追肥工作，一般都是在果树发芽之前和果树谢花之后进行，同时，在果实膨大期主要施加钾肥和磷肥，并对氮肥进行适量的追施。