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对于次优生区及低海拔地区，可选择早熟品种、晚熟品种及一些特品种，如我公司引进的脱毒特品种:施娜克嘎啦、高桩全红巴克艾嘎啦，蜜脆，粉红女士系列圣女红等；国内现有品种可选:华硕、美八、秦阳、红盖露、望香红、栽培2号、俄矮、信浓黄金。高寒地区可选寒富品种。农户在品种选择时，要以市场为导向，不可贪奇图洋，对于新品种，要谨慎发展，定植时就要考虑销路。一个生产区域，品种不宜太多，一般2-3个即可。切忌将生产园变成品种试验园。同时要合理搭配授粉树。
苹果幼树树体小，适当间作，能提高土地利用率。但若间作不当，则会严重影响幼树生长发育。近年的实践经验表明，间作不当是不少苹果幼园迟迟不能结果、丰产的一个重要原因。
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缩放有度:幼树修剪纠正枝条都放的倾向，对徒长枝、背上直立枝、重叠枝以及过强的竞争枝疏除。早结果枝实行轻剪长放，大量结果后的枝不要无止境长放。应根据果树本身的表现，有计划、有目的地进行不同程度回缩，以防结果部位外移，内膛果实着不良。随着树冠的扩大，要考虑生长与结果的平衡、行间与冠内的通风透光问题。每年生长期要仔细观察果树的修剪反应。果树本身就是一个活的记录器，如有些树抽枝多而旺，结果又少，说明剪得过重、打头过多，使营养生长占了主体。反之，有些树抽枝少而短，结果过多，说明修剪太轻，使生殖生长占了主体。
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大家都知道品种的重要性，都希望选择一些适销对路的优良品种，可是时下，苹果各种新品种五花八门，各说各的好，种植户看的眼花缭乱，无所适从，真不知道该选啥好。我国目前富士苹果种植面积超过80%以上，以富士为主的面很长一段时间内改变。主要原因有三点，其一，富士苹果适合中国人的口味，大家都喜欢偏甜的苹果；其二，国人的消费惯使然，富士苹果统治中国市场接近30年了，大家提到苹果就自然而然的想到富士。其三，按照目前国人的口感标准，没有一个苹果品种在品质上超过富士。