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很多果农惯于入冬之前购苗,然后回家贮藏,开春后种植。但由于贮藏方法不对,造成苗木失水抽干或水分过高沤烂的现象时有发生。因此,入冬之前购买的苗木一定要科学贮藏。苗木贮存要选择地势较高且平坦的地块,土质为砂壤不要太粘,挖一条深30~40厘米的沟,将苗木在沟内单层摆好,苗木与地面角度45度左右,然后在苗上覆土,覆土厚度10~15厘米,依次摆放一层苗子覆一层土,一层苗覆土厚度为20cm,封冻前再加覆5厘米厚的土,苗木只露出梢部。成捆购买的苗木,一定要拆捆后放置,使每棵苗接触到土。
苹果幼树树体小,适当间作,能提高土地利用率。但若间作不当,则会严重影响幼树生长发育。近年的实践经验表明,间作不当是不少苹果幼园迟迟不能结果、丰产的一个重要原因。
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砧木直接影响着果树的树冠、长势、结果性状及抗性,因此选用优良砧木。砧木主要分为两大类,一类是乔砧,新疆野苹果、楸子、西府海棠和平邑甜茶等;另一类是矮化砧,GM256、SH系、M26、M9-T337等。选择砧木有两个关键点,一是砧穗亲和力好,即砧木要与品种嫁接表现好;二是因地适砧,不同气候条件选择适宜砧木。东北、新疆等寒冷地区选乔砧或抗寒矮化砧,如GM256、B9、SH系;洛川以北延安以南可选择B9、SH系等,洛川以南选择M9-T337、M26等。
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红蛇果是从美国引进的苹果新品种,临沂地区阳历9月中旬成熟,其果实大,平均400克左右,果实圆锥形,含糖量18%顶大底小,果皮呈霞红,带有深条纹,表面光泽,艳丽夺目,果肉呈黄白,肉质甜脆多汁,短枝型,具有浓郁的芳香,含维生素等营养物质高,是采摘高档果园的首选品种。华硕苹果的中熟苹果品种临沂地区阳历8月初成熟,单果重500克,果实圆形高柱,果面光滑鲜艳,粉红人,果肉白,口感酸甜适中,清香味浓,含糖量14%,硬度好,产量高,品质。