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一棵好的苗木,是由地下的砧木和地上的品种构成,不同的砧木类型,有不同的种植密度和立地条件。砧木的好坏,决定了定植后的苗木和植株长势,而果农往往只关注苗木品种,而忽视了砧木的纯度,导致苗木定植低、长势偏弱或过旺,果园过稀或过密。尽可能选择根系发达,侧根数量多的苗木,避开直根系苗木。部分果农在选购苗木时,只注重看苗木的大小、高度和粗度等,往往忽略了苗木芽的质量,尤其是整形带范围内芽的质量,不注重观察嫁接口愈合情况和苗木病害发生情况,导致苗木定植后病害发生严重,发芽晚。
苹果幼树栽植定干后,根据树形要求,以往的传统经验都是在春季将20厘米整形带以下的萌芽全部抹除。但试验研究发现,定植后当年春季不抹芽对幼树生长发育和早期丰产有利。
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树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心,把树高控制在3.5米以下;树冠已交接的,对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组,延长枝干短截,缓外促内,或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度,使上下左右相互错开,冠距保持1米左右,以利改善群体和个体光照条件。“树不见光不结果,枝不见光不长粗”,在修剪中要注意调节光照,对一些影响光照的大枝,坚决疏除,毫不留情。树势及枝势平衡:果树树势不平衡会导致结果,俗语说“一边强一边弱,强弱两头不结果,强的一边爱长树,弱的一边花不见”,在修剪中要注意调节,前强后弱、上强下弱等都要不得。主从关系:主枝是中干的1/3至1/5,主枝上分枝应是主枝粗的1/5至1/7,大于者坚决疏除,不留后患。巧回缩枝头衰老,没有结果能力的要及时回缩更新,一般说来,结果不抽果台副梢的表示衰老。
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对于主枝和主干受冻的苹果树,要利用枝、干基部隐芽萌发的枝条于饱满芽处短截,促其分枝。然后再分别培养各级骨干枝,2~3年内要多短截,控制结果,以利于迅速增加枝条数量。有些受冻苹果树虽没有抽条现象,但树体长势弱,新梢发育短,落花落果较严重,并且容易病害,对这些冻害较轻的果树,修剪时应将主、侧枝头及永久性辅养枝在饱满芽处短截,促进树体发育。此外,还要多剪掉些花芽,使其少结果,以利于恢复树势。