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苹果病害主要有为害枝干及果实的腐烂病;为害枝干的干腐病;为害枝干、叶、果的轮纹病;为害叶片的锈病;主要为害果实的病等。主要害虫有红、蚜虫,卷叶蛾类,食心虫类和吸果夜蛾等。病虫害应贯彻预防为主综合策略,从五个方面进行。一是搞好植物检疫,杜传播,如苹果绵蚜、小吉丁虫、苹果黑星病等均为检疫对象,应加强检疫禁止传入或传出。二是采取农业,如选用抗病品种,培育无病苗木,清洁果园、合理施肥和以及搞好修剪等。三是采取生物如利用赤眼峰苹果小卷叶蛾,瓢虫治蚜等。四是利用物理机械,如灯光杀、刮除病皮,剪除病虫枝条等。五是选用对口对口,但要按施用,尽量对和果实的污染,生产出无害安绿食品。
整形修剪的技术演进
高纺锤形整形保留30个以上结果枝,亩栽密度220株,光能利用率达85%。夏季修剪采用扭梢+摘心技术,控制新梢长度在40cm以内。机器人修剪系统通过3D视觉识别枝条分级,工作效率为人工的8倍。研究表明,应用化学调控剂(如普罗马林)可使分枝角度保持70-90°,早期产量提高25%。
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主要苹果生产国的苗木生产体系商业化苹果苗圃生产的无带分枝大苗是早果丰产的关键。欧洲20世纪60年代开始推广化栽培,英国于1965年制定出无苗木计划,并完成了苹果无化的普及工作,到1982年,已推广苹果无栽培。荷兰从20世纪60年代开始研究苹果,目前无苹果园占苹果栽培总面积的80%以上,并向许多国家出口无苗木。意大利也相继实现了苹果化栽培。苹果苗圃比较集中,便于管理、认和监控。在苗木生产中,苗圃都建立砧木繁殖圃、大苗培育圃及采穗圃。苹果苗木生产技术,苗木质量高,都是2~3年生带有分枝的大苗。在砧木繁殖方式中,主要采用压条圃培育砧木苗,也有少量组织培养生产砧木。法国IFO苗木公司是欧洲大的苹果苗木生产公司,土地157hm2,年出圃苗木470万株,其中成品苗390万株。IFO公司的主要任务是建立苹果新品种、新砧木、新技术试验站,进行新品种选育和新品种新砧木区试、保护协作网,向全世界提供苹果苗木和技术指导服务。法国IFO苗木公司苗木和接穗均由法国果树蔬菜中心认和挂牌,均为无苗木。
养护过程中如果苹果树出现长势弱、叶片发黄等情况,那就需要叶面喷施氮肥,如果叶子长势过于,那么就需要施用磷肥和钾肥。苹果树生长期要进行拉枝,把辅养枝拉到主枝的空隙中。5月中旬苹果树开花期间,对主干环剥,促进花芽分化和座果率提高,具体修剪方法要根据苹果树的生长情况来确定,长势弱,少剪,长势强多剪。 二、苹果苗种植技术
苹果树稀植比较好,一般树苗高15cm左右它的根须需要充足的生长空间,那么密植是不利生长的。苹果树栽植密度大约是3平方米,株与株间距1.5米,行间距1.5米,具体的栽植密度可根据树苗的规格和长势进行确定。
栽植密度苹果栽植密度应该根据土壤、地势、品种等决定。栽植株距2.5-3米,行距为2.5-4米,亩栽植量在80-120株。为方
便,提倡行间距以利于将来喷洒。树盘面积不少于1平方米。
5. 地下肥水
通过目前果树,果树苗木生长重在肥水,如果及时,果树第二年即可结果,3年即可丰产,4年亩产 可达到万斤。
幼树期提倡每年施化肥6-8次,每次没株施肥量不超过0.05斤,施肥时建议将肥料化成水后洒在根系周围,不要将化 肥颗粒直接施于,避免伤害根系。提倡幼树期地下使用含有甲壳素成分的肥料,如天达2116、欧甘等,对于根系 发育及壮树有好的效果。