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苹果树树形对产量的影响还是比较大的，所以一定要定好形，留好中心干，结果枝顺着中心干往外，向两侧伸展，离心生长。这样的苹果树小年可以短截，大年不可以。二、苹果苗种植技术
定植密度要根据当地土质状况而定，矮化苹果树通常情况下在肥沃的土地上按照2米x3米的定植，约每亩栽培111株。
苹果树要想形成树冠，就需要修剪，调节各骨干枝的长短，缓放梢和长枝、主枝，对主枝短截处理，促进侧枝萌发，自然开心行树形，将强壮的枝条或者树干保留下来。
于每年的春季或9-10月份对树干进行涂白，预防浮沉子等病虫害为害树干。9. 幼树期间
作幼树应根据树冠大小，合理适度间作花生、地瓜、大豆等矮秸作物。不能间作高杆作物。
一、苹果主要栽培技术
⑴反季节:北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市，早熟品种也要在节前后，南方苹果反季节，在6月下旬到7月上旬前后就成熟上市，比北方早2－3个月。
主要病虫害综合防控方案
春季需重点防治腐烂病（3月刮治涂药）、白粉病（萌芽前喷布5°Be石硫合剂）。虫害防控关键期包括:花后10天防治蚜虫（喷施22%噻虫·高氯氟悬浮剂），套袋前防控食心虫（使用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂）。某生态果园通过释放赤眼蜂（每亩2万头），使虫果率从12%降至3%。最新物联网监测系统可提前7天预警病害发生，施药频次减少40%。
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在栽植坑内按株行距挖深宽30 cm的栽植穴，将苗木移植进去，将根系四周舒展分开，然后扶正苗木，边填*边提苗、踏实，将*填回。树苗栽植好后需要对地面进行修平，树盘下略低些，并进行地膜的覆盖，地膜的宽度在1m左右。铺地膜时应该将树苗从地膜中穿出，但是不要伤害到苗木的芽子，覆膜之后有条件的情况下再对树苗进行灌溉，确保成活。栽植后立即定干，苗高2米以上的，定干高度1.5米左右;苗高1.6-2米，定干高度在1.2米左右(原则为饱满芽处定干);苗高1.6米以下的，剪去40-50厘米定干即可，原则也是在饱满芽处。定干时好选择迎风方向的饱满芽，在该芽以上一厘米左右，倾斜45度角进行剪截。定干后刻芽，刻芽时苗木顶端留一顶芽。
栽植密度苹果栽植密度应该根据土壤、地势、品种等决定。栽植株距2.5-3米，行距为2.5-4米，亩栽植量在80-120株。为方
便，提倡行间距以利于将来喷洒。树盘面积不少于1平方米。
5. 地下肥水
通过目前果树，果树苗木生长重在肥水，如果及时，果树第二年即可结果，3年即可丰产，4年亩产 可达到万斤。
幼树期提倡每年施化肥6-8次，每次没株施肥量不超过0.05斤，施肥时建议将肥料化成水后洒在根系周围，不要将化 肥颗粒直接施于，避免伤害根系。提倡幼树期地下使用含有甲壳素成分的肥料，如天达2116、欧甘等，对于根系 发育及壮树有好的效果。