山西1米高大五棱山楂苗养殖基地
山楂树苗的品种分类与特性
山楂树苗主要分为大金星、大五棱、甜红等品种。大金星单果重达12克，果点明显呈金黄色，适合加工山楂糕；大五棱果实呈五棱状，平均单果重15克，可鲜食；甜红品种含糖量达14%，酸度仅1.2%。近年选育的新品种"秋金星"耐储存性强，常温下可存放30天不发软。选购时应注意苗木基部直径≥1厘米，高度80-120厘米，根系完整无根瘤的优质苗。
大五棱山楂苗 该品种果个，平均单果重达 24.3 克，大果为 31.6 克，果实长圆形，萼部较，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮 鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白，肉质，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味，酸味，此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。大棉球山楂苗单果个头大，9月上旬成熟 是山楂品种当中成熟早的一个 成熟时候既是绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。该品种果实扁圆形，果皮桔红。果个较大，百果重1019.2克，果实整齐度高，可食率85.1%。果肉黄绿，质地细密。树势中庸，枝条开张，早春萌芽时新梢叶片呈红，以中短果枝结果为主，果枝平均座果数10.0个，母枝连续结果能力较强，幼树丰产性和抗性均较强，9月中旬成熟，比北京一般品种提早成熟20-30天。初结果期树株产10公斤，6年生株40公斤。由于结果量较大，树体易衰弱。
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