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《本经逢原》:辛，温。《上海常用中草》:辛、苦，温。《陕西中草》:味辛、苦，性平，有小毒。《青岛中草手册》:入肝、胃经。疏肝和胃，止痛，消积化滞。主治胸胁胀满，脘腹胀痛，乳房结块，疝气疼痛，睾丸肿痛，跌打损伤，食积，便秘，子宫脱垂。《本经逢原》:破气散热，解酒毒。以枸橘煅末存性，酒服方寸匕，治胃脘结痛。以醋浸熬膏，摊贴内伤诸痛。《纲目拾遗》:疗子痈及疝气，俱取整个枸橘，煅存性研末，陈酒送服。
枸橘苗木的移栽时间一般在秋季或春季进行，移栽前应该将苗木根部浸泡于1%的硫酸亚铁水溶液中，以提高移植后的成活率和适应性。移栽后的浇水、施肥、修剪和防治病虫害都是栽培中需要注意的问题。
枸橘栽培中应该注意灌溉和排水，避免过浇过湿而引起根部病害。应该注意的是定期修剪和收获果实，以控制树冠生长和促进果实品质。
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枸桔多生于海拔1000m以下的向阳山坡或平地，喜光，耐荫。喜温暖气候，怕积水，较耐寒，能耐-20℃低温，但幼苗需采取防寒措施，北京可露地栽培。略耐盐碱，喜微酸性土壤，中性土壤也可生长良好。在土壤干燥、瘠薄、低洼积水处生长不良。深根性，发枝力强，耐修剪，主根浅，须根多，对有害气体抗性强。枸桔枝条绿而多刺，春季叶前开花,秋季黄果累累十分美丽；在园林中可做绿篱或屏障树，由于耐修剪，可整形为各式篱垣及洞门,既有范围园地的功能又有观花赏果的观赏效果，枸桔种子可榨油，油为半干性，可供制肥皂及作润滑油的原料。枳性温，味苦，辛，。舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症，枳实与其他中配伍，对治疗子宫脱垂和脱肛，有显著效果。枳壳制剂的静脉注射对性中毒、过敏性及物中毒引致的休克都有一定疗效。
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另外与同为“世界四大水果”的香蕉、苹果、葡萄不同的是，柑橘家族中，“成员”多到数不胜数、样貌可谓千姿百态、味道更是多彩，给作为食客的我们带来了无尽的惊喜。没错柑橘有此“成就”的所凭，就因一个字——“乱”。柑橘家族的“乱”，乱到一个什么程度呢？乱到让早期的植物分类学家争到面红耳赤，愁到满地头发，导致今天的柑橘仍尚无统一的科属分类。乱到让你以为你吃的是橙子，但其实你咽下的是柚子和桔子的基因，当然还可能夹杂着更多的其它，这还只是其中一隅，想给柑橘家族写个“族谱”，先看看植物分类学家掉的头发。