吉安规模大的桃树成苗苗圃基地
果实膨大开始，就意味着桃很快就要成熟了，膨大需要水分，但水分太多的话又容易使桃的品质下降，而且我上篇也说了，桃是浅根系植物，需要良好的通气性能。一般情况下，只要不出现干旱，排水比灌水更重要，而此时，桃园里生草可以有效降低土壤氮含量，提升土壤水分的供应，增加桃根系活力，对桃果实膨大是有好处的。当然到桃可以采的时候，需要进行一次割草，以便采摘的顺利进行。采收主要是控制成熟度。注意轻拿轻放，是成熟度高的，如果果肉因碰撞而褐变那就会大幅降低商品价值。
在施肥中，请一定要注意出现肥害，桃树对肥敏感，生长量大，不建议大水大肥的种植方式。浙江大学贾惠娟教授在桃的施肥时说过，要注意钾氮的拮抗作用，过量的氮肥对桃种植是致命的。桃树生草栽培，桃是浅根系，生草栽培有利于提升根系活力
7、成熟度、采收与贮藏
桃的产品跟成熟度关系大，随着成熟度的提升，桃品质会有很大的改善，但于此同时，其耐贮性、运输半径、货架期就下降，同时损耗会上升。对于种桃人来说，知道什么样的成熟度卖给什么样的人很重要。桃果实属于呼吸跃变型的果实，在成熟（后熟）过程中会有一个变化大的时期，如水蜜桃会快的变软，然后就会烂，这个特性使成熟度比较高的桃的佳时期比较短。而采收时对于成熟度的把控是种桃的人需要认真学的。这方面没有什么捷径，你需要多摘，多观察，是要观察桃从开花到成熟的时间，桃的膨大过程及采摘时的硬度手感。其次你还需要对不同成熟度桃的品质特点有了解，这样你为不同消费者提供不同成熟度时会更加。对于面积较大的种植户，冷藏库是的设施，短期冷藏的桃成熟度没有要求，低温可以延缓呼吸跃变高温的出现；而如果较长时间进行贮藏的话，那么请注意采摘成熟度不能太高。
长期以来，桃树多采用成苗进行建园，其中2年生成苗，苗木质量好，但需2 a(年)育成，1年生成苗(速成苗)，虽然缩短了育苗时间，但苗木质量较差，栽后长势弱，树冠扩展慢，早期不丰产。芽苗建园，可1年成形，第2年少量结果，第3年丰产的良好效果。现将芽苗建园主要技术措施总结如下。
一、芽苗特点
芽苗的质量，关键在于接芽必须充实饱满。育苗时以9月份采用嵌芽接效果较好，这是因为适当晚接有利于接穗芽体成熟饱满和砧木生长健壮，接口不易流胶，成活率高。接芽当年不萌发。接芽成活后不需立即解绑，待栽植时解除即可。为方便操作，嫁接时只将砧木接口以下分枝剪除，其余分枝全部保留。嫁接高度为20～25cm，嫁接部位砧粗以0.6～0.8cm为宜，其原因是将来芽苗长成的新梢，多在20cm以上开始萌发分枝(副梢)，加上砧木原来高度(20～25cm)即为主干高度(40～45cm)。如果嫁接部位过低，主干太矮，接芽萌发后发出的分枝太低而影响长树。
二、栽植要求
（1）选好地片 桃园最好选择地势稍高，不积水，通气性好的沙壤土。重茬地及更新的苹果和梨树老园没经土壤改良的地块不宜建园。
（2）挖大穴，施足底肥 为了改良土壤，增加土壤有机质含量和通气性，提高土壤肥力，栽植芽苗前须挖大穴，施足，回填后灌水沉实。
（3）苗木处理 选择根系发达、须根多、侧根长度在20cm以上、生长健壮、大小整齐的苗木。同时要求在假植或运输过程中接芽不能碰伤、受冻和失水。栽植前l天，将苗木根系在清水中浸泡12～24h(小时)，让其充分吸水后再栽，蘸泥浆栽植效果更好。
（4）栽植方法 栽植时在定植穴中间挖长宽各30cm，深20cm的小坑，将芽苗栽人，接芽朝向当地春季主风方向，然后边填土边抖动苗木，使根系舒展，根土密接，栽植深度同苗木在圃中深度。同时把15％的补植备用芽苗用编织袋栽到桃园株间，管理同大田苗木。
（5）剪砧与覆膜 栽后立即剪砧，并随即覆膜。