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新鲜葡萄果梗为绿,用手轻轻提起时,掉落的葡萄少;挑选葡萄时应注意整串的颗粒大小和颜都均匀一致;葡萄表面白霜越完整表面葡萄越新鲜;建议不要选择颗粒太紧密的葡萄,这样的葡萄不能接受阳光照射,口感较酸;摸着富有弹性又不软塌塌的葡萄口感较好。吃葡萄的讲究:洗葡萄要将整串葡萄放入水中,可以用小苏打+食盐清洗,然后放入2勺面粉或淀粉,来回倒腾后用水清洗即可。吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻;葡萄含糖量属于中等水平,大约为 10~13% 左右,但还是不要一口气吃太多。
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冬季修整:幼树及初结果树,冬季修剪应兼顾整形和结果两个方面。对主、侧枝及延长枝要轻剪长放,一般留全枝长的三分之二进行短截。疏除密挤枝、多杈枝、重叠枝和强旺枝,控制竞争枝、直立旺枝的生长。对生长中庸、角度比较开张的发育枝应缓放,促其萌发中短枝,增加结果枝的数量,成花或结果后及时回缩培养成结果枝组。中、短枝角度大,成花容易,要尽量予以保留。对生长较弱的幼树宜适当短截,疏除过密枝、细弱枝,多保留健壮枝,拉平直立旺枝作为辅养枝,以促发粗壮的中、短果枝。[2]
盛果期树根据枝条长势、树冠各部位的空间情况,适当疏密、截弱,以保持稳定的结果部位和生长势。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝,在有强壮枝的部位进行
杏树
回缩,以达到恢复生长势头。及时更新复壮树冠下部及内膛枝,使果树不断产生新的健壮结果枝。[2]
衰老期树利用中下部角度小、生长健壮的背上枝换头,或在比较直立的枝段回缩,促使隐芽萌发更新。对位置适当的徒长枝,要培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝组和结果枝,本着“去弱留强”的原则,选留壮枝、壮芽进行更新修剪。对树势极度衰弱、更新难以奏效的,可在加强肥水管理的前提下,对主侧枝及大枝组在10~15年生部位进行全树大更新,一次完成,当年可萌发大量新枝,通过夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪,第二年即可开花结果,恢复一定的产量。[2]
病虫防治
杏树的主要病虫害有:杏疮痂病、黑斑病、流胶病,及害虫杏象甲、蚜虫、红蜘蛛、球
杏树
坚蚧、舟形毛虫等,而以杏疮痂病、黑斑病、球坚蚧等危害较重,应采取以下综合措施防治。
一、从入冬到发芽前,清除果园内的枯枝、落叶,剪除掉病枝,集中销毁,刮除老树皮,清除越冬病虫源,减少病虫基数。
二、开花前用5波美度石硫合剂喷枝干,防治杏疮痂病、黑斑病、球坚蚧和其他越冬虫卵。
三、3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上树危害期,利用其假死性,清晨摇树,人工捕杀,清除虫果,并及时喷20%速扑杀2000倍液和50%多菌灵600倍液混合液。防治杏象甲和杏疮痂病、黑斑病、穿孔病,也可选用其他杀虫杀菌剂混用。
杏树
四、4月中旬喷40%菊马乳油1000倍液和速克灵200倍液,可防治杏疮痂病,黑斑病、穿孔病及桃蚜。
五、6月中旬用灭扫利2000-3000倍液、速扑杀1000倍液和多霉清1500倍液防治红蜘蛛、介类、黑斑病、穿孔病等病虫,并人工捕杀红颈天牛成虫。
六、7月中下旬,人工捕杀群集而未分散的舟形毛虫,或及时喷速灭杀丁2000倍液进行防治。
七、发芽前即花芽膨大期喷药,可用吡虫啉4000-5000倍液。发芽后使用吡虫啉4000-5000倍液并加对氯氰菊酯2000~3000倍液可杀灭蚜虫,也可兼治杏仁蜂。
杏褐腐病
坐果后可用蚜灭净1500倍液防治蚜虫。