湖北附近的油蟠桃桃苗苗圃基地
桃是容易丰产的，因此对于生产大果型，并且以品质为重要为主要目标，那么疏果是必不可少的一个环节桃树是先花后叶的果树，当然在开花的时候，你也会看到叶片也在展开，枝条也在伸长，当桃花谢掉后一周，小桃子就能看得到了。很多时候一根枝条上，长着一串的小桃子，这么多小桃子是不可能个个修成正果，但这帮小家伙在生长过程中会一起抢营养。所以到花后二周的时候，我们会看到有些小桃子变小脱落（竞争不过别的小桃子），但还是会留下不少（好比是吃饭的虽多，但好在吃得少，桃树还能养得起），为了减少养分的消耗，这时我们可以进行疏果处理，人为的去除一些竞争者，使养分更加集中的供应给留下的桃子们。疏果的技术措施在上篇也介绍了。这里再说下疏的时间，原则上花后二周就可以疏了，但如果树体过旺，也可以晚点疏，或分二次疏来达到以果压树的目的。我认为当树生长正常，疏果一直可以疏到桃果实膨大前期（你会发现桃花后会迅速生长，但长到小鸡蛋大时就不长了，直到开始膨大时再迅速膨大，桃属于典型的二次生长高峰。在二次高峰之间，原则上疏果也是可以。但好的是花后能次生理落果后进行疏果，再套袋前或第二次膨大前进行第二次复疏，以达到控制产量和保障单果重的目的。
解绑、折砧和抹芽嫁接后2～3周解绑并在接芽以上1cm处将砧木折伤后压平，向上生长的副梢剪除，主梢摘心。这种措施是使接芽处于优势部位，迫使接芽萌发。折砧后接芽及砧木上原有芽均可萌发，要将砧木上萌发芽及时抹除，促使接芽迅速萌发生长。当接芽长到15～20cm时剪砧。
7、加强土肥水管理，促使接芽生长
接芽萌发后，要及时中耕除草、追肥灌水，使苗圃地无杂草为害，接芽成活后每隔10～15天追施1次尿素，每次每亩10kg左右，并且结合施肥灌水。为使苗木成熟度提高，每隔15天左右结合防治虫害喷施0.3%的磷酸二氢钾。当年秋季一般嫁接苗木高度在70～80cm，达到桃树定干高度。10月底将苗木挖出，除净叶片后砂藏假植。
桃较重要的变种有:油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路。
桃树是不易产生不定根的树种，扦插的技术要求较高。目前，美国、澳大利亚等欧美国家已建立了完整的桃扦插育苗技术体系，建成了大面积自根苗桃园，我国近年来也已开发出桃扦插育苗技术，但还未大面积应用生产，不过，桃树不管是嫩枝或者粗枝，都是可以扦插的，只要技术得当，成活率还相当不错。
桃树扦插育苗的分类
1.绿枝扦插:指生长期利用带叶的新梢进行扦插，因为正是生长季，枝条贮存有足够的营养，一旦扦插后，只要经过精心管理，相对较容易生根。
2.硬枝扦插:利用秋冬季木质化的一年生无叶枝扦插，也就是桃树粗枝进行扦插。扦插前，一定要选择一年或者两年枝条，当年木质化的枝条亦可。前提是枝条健康，芽眼明显充实突出无病虫害的优良品种。
把握好扦插时期
如果是绿枝扦插，一定是在春季新梢迅速生长期，因为这个时期树枝生长健旺，所含水分和养分充足，一旦经过处理的枝条插入苗床后，立即会抑制顶端优势，使养分停留并往下端输送，从而促发刺激新根生长；硬枝扦插时，一般在秋季新梢停止生长至树体深休眠前均可进行扦插。因为硬枝完全进入木质化，生根很难，虽然枝条储存有大量养分，当插入苗床后，如果不经过精心管理，成活率会大打折扣。选择在休眠期进行扦插可在较长休眠期内酝酿新根生长，以增加其成活率。