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抹芽如何操作呢？我们一般在5月中旬进行抹芽，当幼旺树的壮枝粗度在0.4-0.5厘米，芽又萌发出5-10厘米时进行抹芽。抹芽主要是抹除密挤芽、背上芽及位置不当的芽。当新梢长至5-6厘米时，抹去无用的嫩梢；双梢留一个角度大的芽，抹掉角度小的；对骨干枝分枝基部15厘米内的萌芽及剪锯口的丛生新梢也要及时抹掉。新植的幼树，主要抹去砧木上萌发的“野芽”及成苗定植的整形带以下的芽，幼年树及初果树主要抹去各级骨干枝延伸枝附近的竞争芽，以及锯口附近的徒长芽和部分背上有徒长趋势的芽。
解绑、折砧和抹芽嫁接后2～3周解绑并在接芽以上1cm处将砧木折伤后压平，向上生长的副梢剪除，主梢摘心。这种措施是使接芽处于优势部位，迫使接芽萌发。折砧后接芽及砧木上原有芽均可萌发，要将砧木上萌发芽及时抹除，促使接芽迅速萌发生长。当接芽长到15～20cm时剪砧。
7、加强土肥水管理，促使接芽生长
接芽萌发后，要及时中耕除草、追肥灌水，使苗圃地无杂草为害，接芽成活后每隔10～15天追施1次尿素，每次每亩10kg左右，并且结合施肥灌水。为使苗木成熟度提高，每隔15天左右结合防治虫害喷施0.3%的磷酸二氢钾。当年秋季一般嫁接苗木高度在70～80cm，达到桃树定干高度。10月底将苗木挖出，除净叶片后砂藏假植。
六、病虫早防
新梢长到20cm时防治顶梢卷叶蛾、梨小食心虫和蚜虫。结合病虫防治喷施，以尿素和磷酸二氢钾为主。6月份以后主要防治红蜘蛛、桃蛀螟、梨小食心虫。
七、合理问作
间作物以瓜类、豆类、油菜、薯类、草莓等矮秆作物为主，严禁间作玉米、高梁、麻类等高秆作物。间作时要给桃树留出一定的营养面积，达到互不影响，同时，要加强田间管理，保证果树和间作物双丰收。
八、整形修剪
（1）纺锤形树的整形修剪 当植株长至85 cm左右时进行摘心(或剪梢)，促发分枝。一般当年能发5～8个分枝，6月中旬左右进行夏剪时，选择不同方位的3～4个新梢培养为主枝。其余新梢，除密挤者疏除外，可留20cm左右摘心，促发分枝，增加枝量。冬季修剪时，首先疏除病虫枝、竞争枝和背上旺枝，对中央领导枝留50～60cm剪截，以便次年在其上再培养2～3个主枝。对夏剪时已选留的主枝，于饱满芽处进行短截，以利来年萌发壮梢继续延伸。对无花枝疏除或重截(留基部2芽)，对于果枝一律甩放不剪，留其结果。以后的整形修剪与成品苗纺锤形剪法相同。
（2）开心树形的整形修剪 当植株长至55cm左右时进行摘心(或剪梢)，促发分枝，当多数分枝长至30cm左右时进行夏剪。首先选出方位适宜、长势均匀的3个新梢，培养为主枝。其余分枝除个别留作备用枝外，一律剪除，当3个主枝长到50～60cm时进行摘心，令其分枝，为冬剪时选留侧枝创造条件。冬剪实行轻剪多留。首先疏除病虫枝、竞争枝和背上直立枝。对主枝延长枝一般留2/3左右在饱满芽处短截，并选留1～2个侧枝。第1侧枝距主干30～40cm，可偏背下，第2侧枝在第l侧枝对面，相距20～30cm，可偏背上，为了合理利用空间，同级侧枝最好都选在主枝同侧。有花芽的枝不剪，保留结果；无花芽的枝密者疏除，其余留基部2芽重截。以后的修剪同成品苗开心形树的整形修剪。
另外，应与栽成苗一样，加强水肥管理，及时防治病虫害，促进苗木健壮生长、早果丰产。