陕西大规模的70公分北美冬青切支养殖基地
由于生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山多。在山西 山东 河南 河北 辽宁等地都有栽植，分布面积比较广。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，、香、味具佳。为优良加工品种。大金星 果实性状果实扁球形，紫红，具蜡光。果点圆，锈黄，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红，散生红小点，肉质较硬而致密，酸味强，品质上， 10月中，下旬成熟 。耐贮藏。果个大，每公斤72～82个。总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。
养殖山楂树时，需要在每年春季或者秋季时期进行修剪，可以将植株生长过于密集的枝叶剪疏，改善山楂树间的通风性和透气性，使其健康生长，而且要将山楂树生长过长的枝条剪短，使其坐果率提高。凡生长充实的新梢，粗壮的顶芽及其以下7～8个芽，细弱的留顶芽及其以下的1～4芽， 均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法， 以保护花芽。山楂的顶端优势强于苹果、梨树。因其顶端优势强，所以，树冠内部的中、短枝和小枝组的寿命相对较短，结果后很易衰亡。顶端优势越强的树，内膛光秃的现象也越严重。所以修剪时应注意抑制顶端优势，维持树冠内膛枝组的健壮生长。
花种趣事
冬青的由来:相传在古代，有一个勇敢的猎人，他在一次狩猎中不慎受伤，无法行走。在寒冷的冬季，他躺在雪地里，生命垂危。就在这时，一只神秘的鸟儿飞到了他的身边，嘴里衔着一颗红色的果实。 猎人吃下果实后，伤口竟奇迹般地愈合了，他也重新站了起来。为了感谢这只鸟儿和这颗神奇的果实，猎人将这种果实命名为“冬青果”，并将其种植在自己的家园中。从此，冬青便成为了勇气与希望的象征。
冬青与圣诞节的传说:在欧洲，冬青与圣诞节有着不解之缘。相传在古老的欧洲，人们相信冬青树能够抵御邪灵和恶魔的侵扰。在寒冷的冬夜，特别是圣诞节期间，人们会在家中或教堂里挂上冬青的枝条，以祈求平安和幸福。这一习俗流传至今，如今，在许多西方国家，人们仍然会在圣诞节期间用冬青来装饰房间，增添节日的喜庆氛围。
冬青与生命之树的象征:在一些文化中，冬青被视为生命之树的象征。这是因为在冬季，当其他树木纷纷落叶，进入休眠状态时，冬青却依然保持着翠绿的叶片和勃勃生机。这种在逆境中坚韧不拔、勇往直前的精神，让冬青成为了生命力和希望的化身。人们常常将冬青作为礼物送给亲朋好友，以表达对他们坚强和勇敢的赞美。
冬青与爱情之花的传说:相传在很久以前，有一对相爱的恋人被迫分离。他们分别站在两座山峰上，遥望着彼此，却无法相见。他们的爱情却感动了上苍，于是上苍让一株冬青树在他们之间生根发芽，连接着两座山峰。恋人们每天都可以通过这株冬青树传递彼此的情意和思念。最终，他们的爱情战胜了所有的困难，重新相聚在一起。冬青便成为了爱情的象征，寓意着忠贞不渝的爱情和永不分离的承诺。