宜昌附近的0.5公分芒果油杏苗圃基地
李广杏的品种引自新疆和田一带，经过长期自然驯化和人工培养，在敦煌形成的一个品种。杏树耐寒、抗旱，因此，李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长。李广杏为敦煌农副产品特产之一，李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄，泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢。李广杏含有的矿物质和维生素，营养十分，果肉可鲜食，也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料。杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料。
杏迟迟没有征服全国的餐桌，有两个难题:太柔软，果期短。图片来源:图虫创意
杏属于呼吸跃变型水果，像桃、芒果一样，八九分熟摘下来，只要一箱里有一个熟了，就会很快互相催熟，短时间内集体变软烂掉，根本放不住。
而且它的果皮果肉很柔软，运输过程中稍有磕碰摩擦就可能受伤，加速变坏进程……
这两年，拖物流和保藏技术迭代的福，大江南北都可以吃到新鲜的杏。新疆刚采摘的果子，两三天就能到我们的餐桌上。
杏褐腐病:杏褐腐病主要危害果实，也侵染花和叶片，果实从幼果到成熟期均可感病。发病初期果面出现褐色圆形病斑稍凹陷，病斑扩展迅速，变软腐烂。后期病斑表面产生黄褐色绒状颗粒，呈轮纹状排列，即为病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脱落。防治方法:人工防治。合理修剪，适时夏剪，改善园内光照条件，冬季清理病果落叶，集中烧毁，消灭病源。药剂防治。杏树芽萌动前，喷4~5波美度石硫合剂或1:1:100波尔多液，杏落花后立即喷大生M-45，800倍或80%代森锰锌800倍，以后每10~14天喷一次50%多菌灵可湿性粉剂600倍或70%
杏疮痂病
甲基托布津600~800倍或75%百菌清可湿性粉剂500~600倍。[3]
杏疮痂病:病菌主要危害果实和新梢，幼果发病快而重，染病果多在肩部产生淡褐色圆形斑点，直径2~3毫米，病斑后期变为紫褐色，表皮木栓化，发病严重时常多个小病斑连成一片，但深入果肉较浅。新梢上的病斑褐色，椭圆形，稍隆起，常发生流胶。防治方法